Бамія (Орка) посадка і догляд у відкритому грунті розмноження

Бамія – трав’яниста однорічна рослина з сімейства мальв. Ще зустрічаються назви Окрай, Абельмош їстівний, Гомбо або Дамські пальчики. Залежно від виду, може досягати у висоту від метра (карликові) до двох.

Рослина є плодоносним, при цьому плід, у міру дозрівання, досягає 10-25 см в довжину. Нагадує стручкову квасолю і зовні і за наявність насіння. Цвіте бамия великими жовтувато-кремовими квітами, які розташовуються поодиноко.

Сорти і види бамии

Бамия Зірка Давида – високорослий сорт (ліана близько двох метрів заввишки), який отримав свою назву за звездообразную форму поперечного перерізу стручка. Ще однією примітною особливістю є фіолетовий забарвлення листя.

Бамия Алабама Ред – високо декоративний вигляд, що має темно червоний колір плодів. У висоту рослина може досягати 2 м.

Бамия Коровій ріг – високоврожайний, високорослий сорт з довгими плодами – до 20-25 см.

Сорт бамия Блонді – стійкий до низьких температур, з жовто-зеленими стручками.

Бамия Клемсон Стайнлесс – користується популярністю у садівників, за відсутність волосків на стручках, вони абсолютно гладкі темно-зелені.

Крім перерахованих сортів, є й інші відомі сорти:

  • білий оксамит,

  • зелений оксамит,

  • карликова зелень.

Назва «оксамитова» було отримано через те, що плоди покриті дрібними волосками, від яких, перед вживанням в їжу, можна позбутися, протерши жорсткої тканиною.

Бамия посадка і догляд у відкритому грунті

Бамия вимоглива до помірного поливу і розпушування грунту. Це два найважливіших вимоги, контролюючи регулярність яких, можна бути впевненими в якості та своєчасності врожаю плодів.

Не можна допускати пересихання і затвердіння грунту, так як це призведе до в’янення рослини. Перезволоження також не можна допускати, так як може з’явитися цвіль або коріння, і стовбур почнуть гнити. Тому не забуваємо поливати в посушливу погоду.

Для посадки вибирається добре освітлену ділянку, в безпеки від сильних вітрів і протягів. Час для посадки необхідно підбирати з урахуванням того, що земля вже має добре прогрітися і ймовірність зворотних заморозків давно минула.

Читайте також вирощування кавунів у відкритому грунті, дуже смачне і корисне плодова рослина. При дотриманні всіх необхідних агротехнічних умов, плоди будуть солодкими, соковитими і великими. Всі необхідні рекомендації по вирощуванню і догляду Ви зможете знайти в цій статті.

Добриво для бамии

Якщо грунт для посадки була добре удобрена (родюча), то необхідності в подальшій підгодівлі немає. Тому підготовці ділянки необхідно підходити з повною відповідальністю.

Грунт перекопати, разом з перепрілим гноєм (5 кг на квадратний метр). Єдиним добривом є азотні (20 г на квадратний метр), що вносяться два рази: перший – до посадки, другий – перед початком цвітіння.

Зрізати стручки бамии рекомендується тільки гострим ножем, не зачіпаючи при цьому пагони і листя.

обрізка бамии

У обрізку бамия не потребує, а ось прищипивание буде дуже корисним. Його необхідно виконати, коли кущ досягне висоти 40-50 см.

Після даної процедури спостерігається активне кущіння.

Бамия вирощування з насіння

Бамія – це однорічна рослина, яке щороку розмножується насінням. Найкраще висаджувати у відкритий грунт вже готову розсаду. Насіння при цьому необхідно висівати безпосередньо в торф’яні горщики, так як пересадку ця рослина погано переносить.

Навесні, коли минуть поворотні заморозки, а земля добре прогріється, розсаду акуратно дістають разом із земляною грудкою з контейнера і поміщають в підготовлену ямку (відповідного розміру в грунт), на відстані 50-70 см одна від одної, зволожують і мульчують.

Грунт для розсади складається з розрахунку: дві частини звичайної землі з ділянки, дві частини торфу і частина піску. Пісок краще попередньо прожарити в духовці, щоб позбутися від можливих паразитів. Насіння на добу замочують у воді.

Після чого, ємності (стаканчики) заповнюються субстратом, туди поміщається насіння (в один стакан – одне насіння) і зверху засипається ще шаром (1,5-2 см.) Грунту. Зволожити і накрити плівкою.

Розсаду необхідно утримувати при температурі 18-22 ° С і стежити за регулярністю поливу. Насіння сходять протягом 2-3 тижнів. Після чого, плівку прибирають, а стаканчики виставляють ближче до світла (наприклад, на підвіконня).

За два тижні до висадки у відкритий грунт, сіянці повинні пройти акліматизацію. Для цього їх необхідно виносити на повітря, для початку на кілька хвилин, збільшуючи до цілого 7 годин (в сонячні, теплі дні), а за день до посадки, бамия повинна провести цілу добу на вулиці.

Цвітіння настає, приблизно, через два місяці після появи сходів, а ще через тиждень, коли плоди досягнуть розміру 5-7 см, можна збирати урожай. Плодоношення триває аж до настання морозів, через кожні 4-5 днів.

Хвороби і шкідники

При правильному догляді за баміей, проблем з нею бути не повинно. Але як тільки порушуються правила агротехніки, або пропускається чергова доза профілактичних заходів, то хвороби і шкідник тут як тут. Як відомо: «краще запобігти, ніж потім лікувати!».

Рослина може захворіти іржею і борошнистою росою. З шкідників можуть вражати рослину: белокрилка, тля, павутинний кліщ, слимаки, совки і плодожерки.

У боротьбі з паразитами не варто використовувати стандартні хімічні засоби, так як в цьому випадку плоди бамии стануть не придатні до вживання. Тому позбутися від комах допоможе обприскування настоями з часнику або помідорової бадилля (настоюють добу). Слимаки збираються вручну, а ті, що ховаються, обов’язково вилізуть і потраплять в пастку, якщо розставити під рослиною миски з пивом.

Щоб запобігти грибкові захворювання необхідно проводити профілактичну обробку міцним розчином соди і мила (використовуючи губку, протерти ствол і листя).

Крім того, на листках можуть з’являтися темні плями – це сонячні опіки, уникнути їх можна, якщо проводити обприскування кущів тільки в похмурий день або ввечері.

Бамия корисні властивості

Бамия має широкий спектр застосування. Так, наприклад, великий вміст корисних речовин (залізо, кальцій, аскорбінова кислота, калій і багато інших вітамінів), дозволяє застосовувати цю рослину в медицині і харчовій промисловості. Найціннішим є наявність харчових волокон і білкових з’єднань. А завдяки своїй яскраво вираженій декоративності – застосовується в ландшафтному дизайні.

В якійсь мірі, бамию можна вважати овочем, так як в кулінарії застосовують її ще не встигли розкритися плоди, для приготування різних страв. Її можна гасити, готувати супи, салати і навіть заморожувати і консервувати на зиму.

Крім плодів використовують ще й молоде листя рослини, наприклад, додаючи в салат. Якщо під час приготування риби, птиці або баранини, додати трохи плодів бамии, то блюдо знайде більш яскраво виражений смак. При цьому овоч вважається низькокалорійним (30 ккал / 100 г), що дозволяє використовувати його практично у всіх дієтах (краще проконсультуватися з лікарем). До того ж протипоказань виявлено не було.

Згідно з останніми дослідженнями було виявлено, що бамия знижує ризик розвитку атеросклерозу, а завдяки вмісту фолієвої кислоти, є природним джерелом вітамінів для вагітних і годуючих мам.

Регулярне вживання страв з баміей сприяє виведенню з організму токсинів і такого шкідливого холестерину, а також здатний позбавити від симптомів грипу, ангіни і бронхіту.

Крім того, екстракт бамии додають до складу деяких кремів для обличчя, які сприяють позбавленню або запобігання появи прищів, а кошти для волосся, на її основі, сприятливо впливають на структуру волосся.

Ссылка на основную публикацию