Бамія: посадка і догляд у відкритому грунті

Багато дачні ділянки сьогодні нагадують експериментальні майданчики. На їх грядках овочі, вирощування яких давно перетворилося в традицію: огірки, томати, морква, цибуля, картопля, – благополучно сусідять з екзотичними культурами. Близька родичка мальви, бамия, чиєю батьківщиною є спекотна Африка, припаде до душі любителям таких дослідів. Відомо рослина і під іншими іменами – дамські пальчики, абельмош їстівний, окра або гомбо.

Вимоги до умов утримання

Південне походження бамии – причина її нетерпимості до холодів. Ця культура є однією з найбільш теплолюбних. Її вирощування буде успішним тільки в тих регіонах, де у відкритому грунті добре плодоносять баклажани і арахіс. На півдні країни турбуватися про бамии не доведеться, достатньо буде забезпечити їй простий догляд. В областях з помірним кліматом її розводять або в домашніх умовах, або поміщаючи на грядки отриману з насіння розсаду.

Бамия любить легкі, пухкі грунту, багаті органічними добривами. Важливий для неї і хороший дренаж. Тепло і світло – ось головні умови для її повноцінного розвитку. Грядки для бамии найкраще зробити на самому відкритому і сонячному ділянці городу. Для її вирощування оптимально підходять південні схили. Культура боїться протягів і північних вітрів, тому висаджувати її рекомендується в надійно захищених від них місцях. Погано діють на неї і холоду. Поки ймовірність різких коливань температур не стане мінімальною, посадки захищають від них плівкою. Тривалість світлового дня особливого значення для неї не має.

Порада

Порадує багатим урожаєм бамия на ділянках, де в минулому сезоні розміщувалися рослини із сімейства гарбузових. Допускається її посадка після бобових. Погано розвивається вона лише після своїх родичів – інших мальв культур.

Місце для бамии готують заздалегідь. Під час осінніх робіт в саду грунт ретельно перекопують. Навесні її потрібно буде глибоко розпушити, попередньо розкидавши по ділянці мінеральні препарати з підвищеним вмістом фосфору.

Як отримати життєздатну розсаду

Вирощування бамии розсадним способом має істотні недоліки. Сіянці, отримані з насіння в домашніх умовах, частіше хворіють і приносять менше врожаю. На догляд за ними знадобиться більше часу і сил. Але в регіонах з помірним кліматом іншого шляху виростити дамські пальчики у відкритому грунті просто не існує.

Посів насіння на розсаду проводять в кінці зими або на самому початку весни. Зручно використовувати для цього торф’яні стаканчики. Їх заповнюють родючим грунтом і в кожен поміщають по 3 насінини бамии. Щоб вони швидше дали сходи, за добу до посіву їх замочують. Зверху їх вкривають 4-сантиметровим шаром грунту.

Для проростання насіння важливий температурний режим, повітря повинне бути прогрітий до 18-21 ° C. Необхідно створити для них тепличні умови. Відразу після посадки бамии ємності закривають плівкою, а ще краще – склом. На його поверхні буде накопичуватися конденсат, від якого потрібно позбавлятися кожен день. Для цього скло просто перевертають.

Пройде близько 2 тижнів, і бамия дасть сходи, тоді укриття прибирають. У перші 5 днів догляд за паростками передбачає забезпечення прохолоди, оптимальною буде температура в 13 ° C. Потім її поступово підвищують до колишнього рівня. Сіянцям дають трохи підрости, а потім вибирають з них найсильніший, його залишають розвиватися далі, а інші висапують. Тільки при такому підході можна отримати життєздатну розсаду бамии. Вирощені в загальній ємності сіянці при приміщенні в відкритий грунт найчастіше гинуть. Коренева система у них стрижнева, при пересадці вона отримує сильні пошкодження. Якщо вони і приживуться, то їх розвиток буде дуже повільним.

Висадка сіянців на грядки

У відкритий грунт сіянці окри поміщають у віці 40-45 днів. До цього часу вони витягуються в висоту до 10-15 см. Зазвичай їх посадка проводиться на початку червня, коли земля добре прогріється. Використовують для неї схему, по якій сіють насіння рослини у відкритий грунт. Грядки для сіянців готують заздалегідь, вибираючи з грунту бур’яни і рясно удобрюючи її перегноєм.

Посадка бамии – процес відповідальний. Саме він, як і грамотний догляд, визначає успішне вирощування культури. Завершують висадку сіянців послідовним виконанням 3 процедур:

  1. рясного поливу;
  2. мульчування поверхні грунту;
  3. натягування плівки для захисту від холодів і вітру.

Бамия добре розвивається в тепличних умовах. Її потрібно рідше поливати, так як вода з грунту під плівкою випаровується повільніше. Але якщо парник не провітрюється, повітря в ньому стає занадто вологим, що може занапастити рослини. Тому плівку регулярно піднімають. Догляд за сіянцями передбачає і контроль за температурою всередині теплиці, вона повинна перебувати в межах 20-30 ° C. Перегрів молодим окрам на користь не піде.

Інші способи розведення

На півдні країни посів насіння бамии поводять відразу на грядки. Приступають до нього навесні, коли остаточно встановиться тепло. Щоб правильно визначити терміни посадки, доведеться озброїтися термометром. Час настав, якщо 10-сантиметровий поверхневий шар землі на ділянці вже прогрілося до 15 ° C.

Оптимальна глибина для насіння окри у відкритому грунті становить 3-5 см. Вона залежить від структури ґрунту. Їх посадка проводиться за наступною схемою:

  • ширину міжрядь роблять рівній 60-70 см;
  • сусідні рослини розташовують з інтервалом в 25-30 см.

Очікувати від насіння дружних сходів можна, якщо температура не опускається нижче 20-22 ° C. Це основна умова для здорового розвитку, швидкого росту і високої врожайності сіянців. Для молодих, ще не сформувалися рослин різкі похолодання згубні. Дорослі бамии більш стійкі, вони здатні витримувати навіть невеликі (до -2 ° C) заморозки. Але низькі температури погано впливають на їх зростання – він тимчасово припиняється.

Зважившись на вирощування окри в домашніх умовах, потрібно вибирати карликові сорти, висотою до 40 см. Складнощів догляд за ними не викличе. Найважливіше для кімнатної бамии – вибрати правильне місце. Рослина любить простір і хороше освітлення. Якщо горщики з ним поставити на підвіконня сонячних вікон, окра порадує цвітінням і навіть урожаєм.

особливості агротехніки

Вирощування бамии не можна назвати складним і трудомістким. Догляд за нею полягає в знайомих більшості садівників процедурах, серед яких:

  • полив;
  • підгодівля;
  • прополка;
  • розпушування грунту між рядами;
  • підгортання.

В частих поливах бамия не потребує. Якщо рослини ще не плодоносять, грядки зволожують тільки в посушливу погоду. В період збору врожаю поливають посадки 2 рази в місяць. Важливо не переборщити з обсягом вноситься води. Застій вологи у коренів рослини зашкодить йому набагато сильніше, ніж тривале пересихання грунту.

Коли висота основного стебла у бамии складе 40 см, необхідно прищипнуть його верхню частину. Процедура стимулює бурхливий ріст і активне розгалуження її бічні пагонів. В цей же час починають удобрювати окру. Догляд у вигляді підгодівлі здійснюють регулярно, з періодичністю в 2 тижні.

Найкраще бамия реагує на комплексні мінеральні препарати. На етапі інтенсивного розвитку, бутонізації та цвітіння рослині шкідливий азот, але необхідно багато фосфору і калію. Відповідне за складом добриво ретельно розчиняють у воді (у співвідношенні 20 г препарату на 1 відро рідини) і поливають їм посадки. Добре використовувати для підгодівлі деревну золу.

Порада

Високоросла бамия може досягати у висоту 2 м, а її стебла сильно гілкуються. Щоб полегшити догляд за рослиною, його прив’язують до опор, у міру необхідності повторюючи процедуру.

Збір врожаю

Якщо строго дотримуватися рекомендації з агротехніки культури, вирощування бамии закінчиться збором багатого врожаю. Скоростиглі різновиди окри покриваються квітами вже в 2-місячному віці, а через 5 днів після цього з них можна знімати перші яскраво-зелені стручки. У південних областях країни урожай з бамии збирають щодня. У регіонах з помірним кліматом – раз в 3-5 днів. Не можна спізнюватися з термінами збору: перезрілі стручки стають жорсткими і грубими, в їжу вони непридатні.

Стебла і листя бамии покривають дрібні щетинки, які можуть викликати на шкірі роздратування. Тому збирати урожай потрібно обережно, намагаючись не стикатися з пагонами. Зрізають стручки гострим ножем. У кімнатних умовах вони можуть лежати до 10 днів, якщо помістити їх в суху картонну коробку, виконавши в ній отвори для провітрювання. Набагато зручніше зберігати плоди в холодильнику, там вони довше залишаться свіжими. Для отримання насіння бамии стручки залишають на рослині до повного дозрівання. Плодоносять бамии до осені, поки не настануть заморозки.

Бамія – цікава культура. Вона має тривалу історію розведення, а її плоди широко застосовуються в кулінарії і медицині. З стручків окри готують салати, соуси, гарніри, супи. Їх можна смажити, варити, сушити, маринувати, заморожувати, консервувати. Роблять з них навіть борошно. Подрібнене насіння бамии здавна використовувалися як пряність, а приготований з її обсмажених зерен напій до смаку цілком може конкурувати з традиційним кави.

Вирощування цієї культури на ділянці потребують певних знань, але нічого складного в ньому немає. Деякі труднощі викликає її екзотичне походження, проте вони цілком переборні. Варто забезпечити рослині достатню кількість тепла і світла, і воно обов’язково віддячить за турботу і увагу великою кількістю корисних плодів.

Ссылка на основную публикацию