Черешня посадка і догляд полив розмноження рецепти приготування

Немає на світі людини, якій би не подобалася черешня. Вона приваблює дітей і дорослих своїми ранніми, смачними плодами. Навіть якщо хтось і байдужий до ягодам черешні, то все одно не встоїть від зовнішньої краси цього потужного і високого дерева.

Садівники давно займалися розведенням черешні і зрушили її ареал проживання з південних широт далеко на північ. Результатом багаторічних селекційних робіт стали численні сорти цієї рослини:

Види і сорти черешні

черешня Іпуть цей вид рослини був виведений російськими селекціонерами А. Остахова і М. Каньшін 1993 році. Черешня дерево високе – може становити чотири або навіть п’ять метрів. Крона рослини пірамідальна і мало облиствена. Гілки потужні, вкриті сіруватою корою. Нирки у цій черешні конічні, досить великі. Листя великі, з овальною формою і зазубринками по кромці, поверхня без опушення.

Квіти теж великі, зібрані в суцвіття по три або чотири штучки, колір – білий. Ягоди серцеподібної форми, великі (до 6-9 грам), від темно-червоної до майже чорним забарвленням. Кісточки займають лише 5% від ваги плоду. Вони овальної форми і важко віддільні від м’якоті. На смак ця черешня солодка з легкої пікантною гірчинкою. Має соковиту і запашну м’якоть червоного кольору. Ягоди визрівають до розпалу літа. Плодоносить регулярно, стійка до інфекцій;

черешня Ревна сорт виведений на основі брянської рожевої черешні шляхом перехресного запилення з іншими сортами в 1994 році. Дерево може досягати в зростанні чотирьох метрів. Конусного виду крона не надто густа і має прямі гілки. Листя темного зеленого кольору, овальної форми, різьблені, з загостреними кінчиками. Масивні нирки також овальної форми і сильно відхилені від гілочок.

Білого кольору квіти зібрані по чотири штуки в суцвіття. Ягоди цієї черешні мають масу від п’яти до восьми грамів. Вони мають овальну форму і захищені блискучою, щільною шкіркою темного бордового тону. У плода, близько паростка, розсип світлих цяток. М’якоть ягід щільна, соковита і запашна, червоного кольору. Овальна кісточка за обсягом займає 5.2% обсягу плода.

У сорту підвищена цукристість, присутність аскорбінової кислоти дає легку кислотність. Ця черешня виведена з розрахунком на більш північні райони України і стійка до морозів. Починає плодоносити тільки на п’ятий рік життя, зате може дати до тридцяти кілограм плодів;

черешня овстуженка

Даний сорт отриманий М. Каньшін шляхом схрещування інших черешень – компактної Веньямінова і ленінградської чорної в 2001 році. Відрізняється низькорослістю і не вимогливістю до відходу, тому поширена в багатьох садах. Крону має кульової форми, мають мало листків. Гілки покриті бурою корою. Нирки масивні, загострені. Листя великі, з овальною формою і максимально загостреними кінчиками.

Квіти білого кольору, зібрані по три штуки в суцвіття. Цвіте в середині травня. Ягоди загострені до черешки, щільні, вагою близько семи грам. Вміст плода соковите і дуже солодке. Середня врожайність – п’ятнадцять кілограм, у старіших дерев – тридцять кілограм. Стиглість набирається в червні. Рослина морозостійка, починає давати врожай з четвертого року, мало схильне до грибкових захворювань;

черешня великоплідна – створена в 1983 році вченими Н. Туровцеву і М. Оратівський шляхом запилення наполеон біла з допомогою пилку семи інших сортів. Відрізняється середнім ростом (до чотирьох метрів) і швидким розвитком. Крона куляста, загущенность середньої величини. Гілки покриті коричневою корою. Листочки великі, овальні, загострені на кінчиках.

Квітки білого кольору зібрані в масивні зонтиковидні суцвіття, які починають радувати погляд з квітня місяця. Але особливої ​​уваги заслуговують ягоди цієї рослини – вони дуже великі (по масі до чотирнадцяти грамів), круглі, слідкувати кислі. Дозрівання кілька затягнуте. Сам плід, м’якоть і сік пофарбовані в темний бордовий колір. Кісточки теж великі і легко відокремлюються від м’якоті.

Сорт підвищеної холодостійкості, стійкий до гнилей та шкідників, може порадувати щорічним урожаєм до сорока п’яти кілограм з дерева. Вимагає зростання поряд додаткових запилювачів;

черешня Фатеж

Цей вид названий ім’ям містечка в Калузькій області і виведений в 2001 році фахівцями СТІ садівництва. За основу був узятий сорт ленінградська жовта через морозостійкості. Крона стовбура округла і розлога, стовбур коричневий. Гілки доходять за кольором до бурого тони, можуть бути поникаючими вниз. Листя світло-зелена, велика з маленьким зазубринками по краях.

На плодоносних пагонах розташовуються ідеально білі квіти. Плоди круглі, червоні з жовтим відтінком. Відрізняються десертним слідкувати кислуватим смаком. М’якоть рожева, кісточка середніх розмірів, прекрасно відділяється від вмісту ягід. Добре транспортується і зберігається. Шкірочка не тріскається навіть при варінні.

Рослина потребує сторонніх запильниках, схильне до смолообразованія на стовбурі. Доросла черешня може забезпечити щорічний врожай до п’ятдесяти кілограм. Морозостійка – може витримати зниження температури до -35 градусів. Здатна протистояти грибкових хвороб;

Черешня ленінградська чорна вирощена співробітниками Павлівської ВІР зовсім недавно. Вид розрахований на вирощування в кліматичній зоні Санкт-Петербурга, тому морозостійкий і витривалий до несприятливих умов. Ця черешня може досягати трьох метрів у висоту, розлогі і починає плодоносити з трирічного віку. Стовбур покритий темною сірою корою, листя в кроні мало.

Цвітіння починається в кінці квітня, дозрівання ягід відбувається в червні, плодоношення починається з четвертого року зростання. В обов’язковому порядку потрібно поруч садити іншу черешню для запилення, так як цвітіння ленінградки буде безплідне.

Ягоди у рослини серцеподібні, близько 4-5 грам, в стиглому стані вони майже чорні. М’якоть солодка з кислинкою і легкою гіркотою. М’якоть волокниста і соковита, з легким ароматом. Дерево уражається хворобами лише іноді, при поганих умовах догляду;

Черешня бичаче серце

Сорт старий і виведений ще за часів СРСР. Розрахований на Південні райони, але розійшовся в більш суворі регіони. Ця черешня великоплідного сорти. Зростання дерева може досягти п’яти метрів. Пірамідальна крона складається з темних, зелених, великих, пільчатих листя. Гілки коричневого кольору мають овальні нирки.

Білі квіти збираються по два або чотири штучки в великі суцвіття. Стиглість сильно залежить від погодних умов і може наступити до кінця червня або початку липня. Ягоди масивні, вагою до десяти грам, серцеподібної форми. Відрізняються темним забарвленням і червоною, соковитою м’якоттю. Зрілі плодики можуть перебувати на дереві без наслідків близько місяця, тому урожай можна знімати поступово. Кісточки великі, відокремлюються з легким натиском.

Смак ягід змінюється від умов зростання виду і може бути від сильного солодкого до кислого. Запилювачі значно підвищують плодючість черешні. Витримує зимову холоднечу до -28 градусів. При підвищеній вологості грунту ягоди можуть тріскатися. Шкідливими грибковими хворобами уражається рідко;

черешня тютчевка цей вид черешні був створений М. Каньшін в 2001 році. Швидко поширився в середній смузі України завдяки стійкості до морозів. Висота рослини близько трьох або чотирьох метрів. Крона рослини рідкісна, куляста. Овальні листя великі, з гостренькими кінчиками. Нирки дрібні, трохи витягнуті. Перший урожай можна зібрати на четвертий або п’ятий рік розвитку черешні.

Квіткові пензлика зібрані з чотирьох білих квіточок. Ягоди в зрілому вигляді яскраві, червоні, круглі. Маса плодиков може досягти семи грамів, а урожай складає до сорока кілограм зі штаму. Ягода дуже смачна, солодка, без кислоти і терпкості. У тепле літо цукристість підвищується ще більше. М’якоть щільна і соковита, з сильним ароматом.

Тонка шкірка ягід прекрасно зберігає їх від ударів, від чого черешню можна перевозити на далекі відстані. Доросле дерево витримує морози до -35 градусів. Потрібно запилення від інших сортів. Стійка до захворювань;

Черешня улюблениця Астахова

Зимостійкий сорт був виведений в 2011 році прекрасним селекціонером М. Каньшін. Інтенсивно зростає до чотирьох метрів. Овальної форми крона зібрана з листя середнього розміру з подовженими кінчиками. Вони з зазубринками по краях, світлого, зеленого кольору. Гілки розлогі до низу, більш щільно прилягають до коричневого стовбура і його краю. Плодоношення починається на п’ятий рік розвитку рослини. Необхідно стороннє запилення.

Квіти блюдцевидной, білі, зібрані в суцвіття по три штучки. Ягоди не дуже великі – до чотирьох або п’яти грамів. Кругленькі плодики мають червоний колір. М’якоть червона, щільна і солодка, сік – насичений червоний. Кісточка овальна, займає до 7% ягоди, відривається від вмісту з деяким зусиллям.

Плоди починають визрівати в липні. Дерево може дати десять кілограм врожаю. Морозостійкість у сорту хороша, але навесні заморозки переносить погано. Стійка до грибків і хвороб;

черешня бряночка ще один вдалий сорт черешні селекціонера М. Каньшін, виведений в 2006 році. Дерево черешні порівняно низька – 3.5 метрів. Крона рідкісна, овальної форми. Листя овальне, загострені до основи і до кінців, мають зазубринки по краях. Ранньою весною радує білими квіточками, компактно зібраними в суцвіття по три штуки. Потребують стороннього запилення, тому слід поруч висаджувати інші сорти черешні. Плодоношення починається в липні, а визрівання закінчується в серпні.

Ягоди, м’якоть і сік мають насичений червоний колір. Форма плоду – сердечко, вага – до п’яти грамів. М’якоть щільна, смачна і соковита. Цукристість підвищена, є наявність аскорбінової кислоти, яка додає смаку кислинку. Кісточка не велика, займає місце в 7% від обсягу плодики, легко віддільна. З дерева збирається близько 14 кілограм смачних плодів. Добре переносить суворі зими, хоча може підмерзнути, але швидко відновлюється. Стійка до грибків;

черешня Василина

Цей сорт виведений заслуженим селекціонером України В. Артемівської. Рослина росла – до чотирьох метрів висоти. Стовбур покритий коричневою корою. Розлогі гілки утворюють кругову крону. Листя рідкісна, зеленого, темного кольору, широкої овальної форми. Плодоносити починає через чотири роки. Зацвітає в середині або наприкінці квітня білим кольором.

Плоди розвиваються повільно і набирають велику вагу – аж до чотирнадцяти грам. Смак ягід цієї черешні приголомшливо смачний, хрусткий і насичений ароматом. Ідеально підходить для домашніх закруток. Урожайність сорту теж хороша – до ста кілограмів плодів з дерева. Переносить морози і заморозки, в літню спеку розвивається нормально, має середню здатність ураження грибковими хворобами;

черешня Чермашню вид вирощений завдяки перезапилення ленінградської жовтої черешні в 2004 році і призначений для культивації в Середній смузі України. На коричневому стовбурі дерева розташовані світло-коричневі гілки, що утворюють овальну крону з глянцевими, яскравими зеленими листками. Її висота може досягати п’яти метрів.

Квітки з’являються до початку появи листя, білого кольору, зібрані у великі суцвіття. Ягоди з’являються на четвертий рік, дозрівають швидко і рано – на початку або в середині червня. Плоди до п’яти грамів, жовтого забарвлення, круглі і мають хороший солодкий смак з кислинкою. М’якоть і сік – майже безбарвні, ароматні і багаті вітаміном C. Урожайність досить висока – близько тридцяти кіло з дерева.

Взимку може не вистояти перед жорсткими морозами, особливо від них страждають квіткові бруньки, тому черешня вимагає більш м’якого клімату, властивого Середньої України, Україні та Білорусі. Враховується можливість розтріскування ягід при рясних поливах, вимагає стороннього запилення, але сама може стати відмінним обпилювачем для інших сортів. До грибків стійка;

черешня Аделіна

Отримано сорт у Всеросійському НДІ під керівництвом О. Жукова в 2001 році. Черешня середнього зросту – 3.5 метрів. Має сіру кору, а гілки – буру. Крона овальна, складена овальними же листям зі слабкими зазубринками. Їх колір густого зеленого тону. Квіти дуже декоративні, рожевих тонів.

Буйне цвітіння починається з середини травня через чотири роки зростання, а дозрівання ягід відбувається в середині липня. Вимагає стороннього запилення. Плодики темного червоного кольору, серцеподібної форми, масою близько шести грамів. М’якоть середньої щільності, соковита і запашна, то ж червоного кольору. На смак ягода десертна, солодка. Кісточка маленька, близько 0.2 грамів, легко виділяється з м’якоті. Максимальна врожайність можлива до двадцяти п’яти кілограм.

Сорт Аделіна добре захищений від грибків і шкідників і може ними піддатися в посушливий період. До морозів стійкий, але пошкодження нирок все ж може статися;

черешня кордія ця черешня розроблена чеськими селекціонерами. Рослина може досягати десяти метрів висоти. Плодоносити починає з четвертого року з часу посадки. Стовбур і гілки дерева покриті сірою, іноді бурою корою. Крона утворює красиву піраміду – нижні гілки згинаються під прямим кутом до основи, а верхні – під гострим кутом. Листя великі, світлого зеленого кольору, пилчасті по краях, овальні, трохи загострені на кінцях.

Квіти чистого білого кольору, з’являються відразу після заморозків, тому ними не ушкоджуються. У суцвіттях зібрані по чотири квітки. Ягоди починають зріти до кінця липня, врожайність до п’ятдесяти кілограм. Вони дуже великі (8-16 грамів), серцеподібні, кармінного забарвлення, покриті щільною оболонкою. На смак ягоди солодкі, м’якоть червоного кольору, з приємним запахом.

Плодики можуть тривало перебувати на гілках, прекрасно підходять для транспортування на великі відстані. Зиму з морозами до -25 градусів переносить добре, сорт стійкий до раку та грибків;

черешня веда

Отримано М. Каньшін в НДІ люпину в 2009 році. Дерево низькоросла – близько 3 метрів. Стовбур і гілки – сірого кольору. Крона кругла і загущена. Листя овальне, з невеликими загостреннями на кінцях і пилчасті по краях, шкірясті, без блиску.

Квіти білі, без домішок сторонніх тонів, зібрані по три в суцвіття. Ягоди середні, вагою до п’яти грам, покриті ніжною оболонкою темно-червоного кольору, округлі. Кісточка маленька і добре віддільна від вмісту. М’якоть дуже соковита, бардовая і ніжна. Смак освіжаюче солодкий, кислуватий, десертний, ароматний. Урожайність до семи тонн з гектара.

Вимоглива до наявності додаткових запилювачів. Досить таки морозостійка, завдяки низькорослості прекрасно прикривається снігом, має імунітет до різних захворювань;

Черешня Валерій Чкалов вид розроблений в 1953 році селекціонерами з ЦГЛ імені І. Мічуріна. До 1974 року був поширений до півночі Кавказу. Дерево цієї черешні справжній велетень – її висота може досягати шести метрів. Крона яйцеподібна, добре облистнені. Листя овальне, потужні, з пилкоподібними виростами по краях. Кора коричневого кольору.

Білі квітки з’являються до появи озеленення. Великі круглі ягоди можуть досягти десяти грамів у вазі. Мають бордовий до чорного колір. Кругла кісточка велика, прекрасно відділяється від основи. М’якоть понад соковита, десертного смаку.

Вид передбачає наявність поруч інших сортів черешні для запилення. У помірному кліматі може дати ягід до ста сімдесяти кілограмів з дерева. У сирі роки дерево може піддатися нападу грибків.

Черешня посадка і догляд у відкритому грунті

Черешня любить багато світла, тому її необхідно утримувати на сонячних місцях без затінення іншими рослинами. Не переносить дерево і вітрів, особливо холодних протягів. Отже, її потрібно висаджувати біля огорож на південній стороні саду. Так само слід уникати низин, де може довго застоюватися тала вода.

Багато хто вважає вирощування черешні справою занадто клопіткою і не вдячним. Пов’язано це з її любов’ю до тепла. Однак, як описано вище, вчені постаралися щосили і вивели такі сорти черешні, які можуть витримувати тридцяти градусні морози.

Ще однією неприємністю можуть стати несподівані весняні заморозки. Але деякі види дерева можуть їх короткочасно переносити. Сприятлива температура для цвітіння черешні +15 градусів.

Вишня також вирощується при посадці і догляду у відкритому грунті без особливого клопоту. Вживається як в сирому вигляді, так і в кондитерських виробах і в багатьох інших рецептах кулінарії. Але щоб рослина давало хороший урожай, необхідно дотримуватися правил агротехніки. Всі необхідні рекомендації по вирощуванню і догляду цієї рослини Ви зможете знайти в цій статті.

полив черешні

Ця рослина хоч і теплолюбива, але насилу переносить температури понад +30 градусів. У цей час у неї збільшується відділення вологи і дерево може почати підсихати. Виправляється це підтриманням грунту в постійному, увлаженной стані.

Загалом, черешню слід особливо інтенсивно поливати в її важливі етапи життя:

  • Навесні, коли рослина починає добре розвиватися і обзаводитися листям,
  • На початку літа, коли наливаються соком і починають заспівати плоди
  • Під зимовий полив, здатний допомогти дереву винести майбутні холоду.

Загальні поливи проводять за допомогою кільцевих канавок, розбитих по периметру крони. При цьому вода повинна проникнути в грунт не менше ніж на п’ятдесят сантиметрів.

Заборонено проводити зарядку вологою під час дозрівання ягід, т. К. Це може привести до їх розтріскування і інтенсивної псування. Не можна черешню занадто багато поливати і восени через виклику найсильнішого росту пагонів, які послаблять її і пропадуть взимку.

Грунт для черешні

Черешня обожнює нейтральну грунт. У разі наявності лише підкисленого земельної ділянки, домагатися нейтральної реакції доводиться з частим його вапнуванням. Проводять цю операцію 3-4 рази на рік. Для це розкидають 400-800 грамів вапна на один квадратний метр.

Так само вапно вносять під кореневу систему черешні восени або ранньою весною з подальшим закладенням в грунт на 15-20 сантиметрів шляхом розпушування. Після цих робіт рослина краще засвоює поживні речовини, а сама вапно корисна для освіти кісточок в плодах.

Посадка черешні навесні

Посадку деревець черешні краще організувати весною, до початку руху соків у рослині. Найбільш відповідний по цим вимогам березень, коли температура вже не падає нижче +5 градусів. Перед посадкою ділянку перекопують і викидають кореневища бур’янів.

Потім грунт вирівнюють і копають посадочні ями глибиною в сімдесят сантиметрів і шириною в метр. В одну зі сторін ями забивають кілочок довжиною у вісімдесят сантиметрів для опори молоденького саджанця. З вийнятої грунту і добрив готують посадковий компост – на дві частини родючої землі беруть одну частину перегною, одну частину перегнилих листя, п’ятдесят грам калійних добрив і сто грамів суперфосфату.

Всі інгредієнти перемішуються і завантажуються в яму 2/3 її висоти, де все має вилежатися протягом десяти діб. Тільки після цього можна садити рослина, яке добу вимочували у воді. В ямі роблять поглиблення під коріння, заливають туди відро води і, після її вбирання, мають у своєму розпорядженні посадковий матеріал так, щоб коренева шийка виявилася вище рівня посадки на чотири сантиметри.

Тепер заповнюють яму підготовленим компостом і прив’язують деревце до кілка м’яким шнуром. По краю посадки роблять високий бортик і відразу вливає під черешню двадцять літрів води, місце посадки покривають шаром перегною. У посадженого живця обрізають основний стовбур на висоту в вісімдесят сантиметрів, а прилеглі пагони на п’ятдесят сантиметрів – це забезпечить формування правильної крони.

обрізка черешні

Черешня відрізняється буйним ростом і розгалуженням. Це її властивість може привести до загущення крони, що не забезпечує приплив сонячних променів до всіх листя дерева. Тому рослина доводиться піддавати обрізку. Як і всім деревам, черешні необхідні формує, санітарна і омолоджуюча обрізки.

формуючу обрізку виробляють у молодого деревця з метою створення розрідженого скелета з основних гілок. При цьому видаляються загущающие гілочки і заважають один одному.

санітарна обрізка має на увазі видалення хворих, пошкоджених і занадто сильно почала зростати поросли. Є думка проводити ці обрізки як ранньою весною, так і восени. Тільки необхідно місця зрізів обов’язково закрити садовим варом.

омолоджуючу обрізку доводиться робити старому дереву, коли воно стане погано плодоносити. В цьому випадку обрізають всі старі гілки на половину, тим самим стимулюють черешню на приріст нових гілок, з яких потім формують нову крону. Проводяться дані роботи в зимовий період.

Так само проводять кілька літніх обрізок з метою загальмувати занадто швидко зростаючі пагони або, навпаки, цим шляхом викликають приріст нових гілочок.

щеплення черешні

Буває так, що ви отримали деревце черешні невідомих кровей і з жалем помітили, що подорослішали рослина дає слабкий урожай, та й ягоди на смак не дуже вражають. Виправити положення допоможе щеплення черешні на інше дерево. В якості останнього може служити вишня, слива або алича.

Можна прищепити гілочку вподобаного сорту і на іншу черешню. В результаті такого дійства можна отримати різні сорти рослин на одному дереві. Прищеплюють черешню все літо і навіть у вересні. Але найбільш сприятливий час – весна, коли дерево оживає і може без проблем напоїти соками щеплений черешок.

Для початківця рослинники найбільш прості способи щеплення «за кору» і «в розщепів». Для цього потрібне кількість живців нарізують восени після опадання листя і, після зберігання, використовують навесні. Літній матеріал можна прищеплювати відразу. Головне, створити максимально щільний контакт в місці з’єднання рослин з метою їх якнайшвидшого зрощення.

Розмноження черешні живцями

Щеплення можна вважати одним із способів розмноження черешні, але виробляти її важко. До інших видів розмноження можна віднести живцювання. Для цього готують ділянку з добре удобреному, м’якою грунтом. В якості інгредієнтів підійдуть пісок і торф. Риють ями глибиною близько сорока сантиметрів. На їх днище насипають керамзит шаром двадцять сантиметрів і доверху закривають піском з торфом. Над ямою споруджують парник.

Як живців нарізують покриті сірою корою гілочки близько тридцяти сантиметрів завдовжки. Нижній листочок держака видаляють і зрізають верхівку так, щоб на матеріалі залишилося 4-6 листочків. Їх відразу опускають у воду з домішкою стимуляторів росту без покриття рідиною листя. Через певний час паростки виймають і занурюють в підготовлений субстрат на глибину в три сантиметри.

Тепер необхідно ретельно стежити за вологістю ґрунту і повітря в парнику, за освітленістю і температурою. Остання має бути витримана близько +25 +30 градусів. Варто подбати про обмеження надходження прямих сонячних променів. В такому стані живці проходять укорінення за двадцять один день. Після чого їх купируют і переводять на постійне місце росту.

Вирощування черешні з кісточок

Багато хто задається питанням: «Чи можна виростити черешню з кісточки?». Цього робити не рекомендується, т. К. Сорт втратить свої особливості і перетвориться в дичка з кислими ягодами. А ось використовувати його в якості прищепи вітається – адже це отримане рослина сильніше і має стійкість до хвороб.

Кісточки можна висаджувати в будь-який час, головне, щоб вони були витягнуті зі стиглих ягід і пройшли спеціальну процедуру. Спочатку, після відділення, їх кілька разів промивають в проточній воді. Потім їх відразу ж поміщають у вологий субстрат з тирси, торфу або піску.

Після цього посадковий матеріал потрібно витримати при низькій температурі протягом трьох або чотирьох місяців. Лише після цього їх переміщують на постійне місце життя або в горщики. Через три роки догляду саджанці можна прищеплювати.

Хвороби і шкідники

При несприятливих умовах черешня може дивуватися різними грибковими хворобами. Якщо садівник помітить скручування листя рослини, коричневі плями на них або сірий наліт, то відразу повинен приступити до лікування дерева.

Основний склад для цих цілей – 1% -3% бордоською рідиною. Обробку нею починають навесні, до цвітіння, після цвітіння. 2-3 рази протягом літа і восени. Не потрібно забувати поливати складом і грунт навколо дерева. Не останнє місце для профілактики займають мідний купорос і фунгіциди.

Пошкодження на корі рослини відразу закладають садовим варом, т. к. це ворота для інфекції. Найбільш небезпечний для черешні бактеріоз або рак. При цьому кора на дереві із’язвляется, тріскається і опадає. Зараза охоплює всю рослину, і воно гине.

Способів лікування цього захворювання черешні немає і воно підлягає знищенню. Потрібно мати на увазі, що основними рознощиками захворювань рослин є різні метелики, тля, гусениці і жуки. Вони харчуються соками і листям черешні і можуть занести в капілярну систему спори грибів і шкідливі бактерії.

Щоб дерево було здоровим – необхідно планомірно вести боротьбу з його шкідниками за допомогою рослинних або хімічних препаратів. Вибір їх дуже широкий, а безпеку застосування гарантується виробником при обробці в зазначені терміни.

Буває так, що черешня набула достатнього вік, а плодоносити не хоче. Тут потрібно зробити застереження, що рослинник вибрав для свого саду районований сорт для даної місцевості, інакше теплолюбна дерево може щорічно піддаватися впливу заморозків на квіткові бруньки, які гинуть. Дочекатися плодоношення від такого дерева не доводиться.

Далі перевіряють наявність над грунтом кореневої шийки. Якщо вона заглиблена, то дерево буде сильно довго розвиватися і не дасть врожаю в обумовлені терміни. Належний полив теж впливає на зростання дерева, яке не переносить частих поливів і застою води. При цьому коріння піддаються гниттю і плодоношення не буде. Чи не буде цвітіння черешні та прі не хватці калійних добрив. Їх вносять ранньою весною разом з азотовмісними препаратами.

Корисні властивості черешні

З давніх часів черешня використовувалася в їжу при гіпертонічній хворобі, т. К. Містить в своєму складі калій. Інші речовини сприяють зміцненню судин і капілярів. Наявність заліза здатне вилікувати недокрів’я. Клітковина і пектини викликають активацію травлення і його стабільну роботу.

Ягоди черешні очищають організм від важких металів і надлишку солей. Її сік знімає ознаки ревматизму, позбавляє від болю в суглобах. Компоти багаті вітамінами, солями і мікроелементами. Насолодитися «шматочком запашного літа» в зимову пору допоможе варення і компот із черешні.

Варення з черешні

Для варення підійдуть визріли плоди дерева без пошкоджень і гнилі. Їх промивають і видаляють листя з плодоніжками. Черешню засипають цукром в пропорції 1: 1. Перемішують і ставлять на вогонь у відповідній емальованому посуді.

Як тільки цукор розчиниться в соку (близько п’яти хвилин після закипання), варення розливають по стерильним баночках і закупорюють. Варення до зберігання готово!

Компот з черешні

Також порадує компот із черешні. Один кілограм черешні промиваю і видаляють хвостики. Ягоди розподіляють по банках з розрахунку заповнення їх на 1/3. Заливають в банки окріп і залишають їх на п’ятнадцять хвилин.

Злийте компот в ємність, додайте дві склянки цукру і знову прокип’ятіть. До компоту можна додати трохи ваніліну і знову залити його в банки. Закатати і перевернути кришкою до низу.

Пиріг з черешнею

Тут нам допоможе домашня мультиварка. Але спочатку готуємо тісто: до трьох яєчних жовтків додаємо стакан цукру і добре їх збиваємо, вливаємо склянку кефіру злегка перемішуємо і залишаємо до повного розчинення цукру, в цей момент збиваємо білки в густу піну і домішувати їх до жовтків з кефіром, всипаємо до суміші триста грам борошна і ложку розпушувача. Все знову обережно перемішуємо.

Тісто має вийти ніжним і не густим. Черешню моєму, ділимо на дві часточки і витягаємо кісточки, кладемо в тісто і розподіляємо по всій масі перемішуванням.

Чашку мультиварки змащуємо маслом і викладаємо в неї наш майбутній десерт. Випікаємо близько години, переміщаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою. Можна подавати зі збитими вершками.

Вино з черешні

Вино з черешні славиться своєю імпозантністю. Для нього краще підійдуть жовті ягоди, здорові і не биті. Мити плоди не слід, тому що з них втечуть природні дріжджові грибки. Варто сильно брудні плоди витерти сухою ганчіркою.

За рецептом знадобиться десять кілограм черешні, з якої в обов’язковому порядку обережно виколупують кісточки. Сік і м’якоть заливають 0.5 літрами води і ретельно перемішують, а потім відправляють в бутель на 2/3 його об’єму.

Перший етап бродіння відбувається без цукру, при температурі +25 градусів і обов’язковим збивання піни (можна чистою паличкою). Горловина ємності при цьому закривається складеної в кілька шарів марлею закріпленої гумкою.

Розвинеться бурхливе бродіння, в результаті якого макуха підніметься на поверхню вина. Рідину зливають і віджимають сік з залишків черешні. Таку процедуру потрібно проробити кілька разів. Як тільки бродіння почне зменшуватися, до вина додають 0.5 кілограм цукру і 25 грам лимонної кислоти.

Тепер саме час поставити на ємність гідрозатвор і витримати суміш при +24 градусах чотири дні. Процедуру з цукром повторюємо ще два рази через три дні, тільки вже беремо цукровий сироп їх сусла і 250 грамів цукру.

Через місяць бродіння добігає кінця, і вино починає освітлюватися. Кілька разів його зливають з осаду, а потім поміщають в пляшки і витримують в темному, прохолодному місці близько року.

До чого сниться черешня

Дерево завжди вважалася плодом любові і юності. Тому сонники пов’язують з нею саме ці поняття.

  • наприклад, черешня може снитися до появи коханого (ой) або іншим радісним подіям.
  • Якщо, до того ж, черешня приснилася великої і стиглої, то це принесе кар’єрне зростання і успіхи не тільки в особистих взаєминах, але і в праці.
  • А от жовта за кольором ягода може сигналізувати для дівчат про особисті невдачі і плітках, які не дуже їй допоможуть в побудові своєї репутації.
  • Чоловікам же, такі події будуть тільки на руку. Червоні плоди уві сні підтверджують благополуччя в сімейних справах – люди довіряють один одному і їх чекає довге спільне життя.
  • якщо сниться збір черешні – то це до достатку і збагачення. Якщо хтось займав у вас кошти, то поверне їх сторицею.
  • Рвати черешню уві сні – отримати подарунок і повагу. Ось такі події можуть розвинутися наяву, якщо побачити черешню уві сні.

Ссылка на основную публикацию