Чи можна пити безалкогольне пиво за кермом автомобіля

Те факт, що більшість ДТП відбувається водіями, які перебувають у стадії алкогольного сп’яніння, відомий всім. Тому серйозна боротьба з пияцтвом за кермом ведеться у всіх країнах. Але і виробники міцних напоїв не бажають втрачати прибуток, придумуючи безалкогольні аналоги вина, шампанського або пива. Останнє особливо популярно серед водіїв. Нас переконують, що в ньому вміст алкоголю дорівнює нулю.

Однак на практиці нерідко трапляється, коли зустріч з автоінспекторів після розпивання такого напою закінчується випискою штрафу. Так що питання, чи допускається його вживання перед поїздкою, для багатьох залишається актуальним. Спробуємо відповісти на нього максимально повно.

Акція: Розпродаж нових авто 2018-2019 року випуску
У Московському Автомобільному Домі

Lada Vesta
від 434 900 руб
Детальніше

Hyundai Solaris
від 550 000 руб
Детальніше

Kia Rio
від 574 900 руб
Детальніше
Акція: Розпродаж нових авто 2018-2019 року випуску
У Московському Автомобільному Домі

Renault Duster
від 474 000 руб
Детальніше

Hyundai Creta
від 767 000 руб
Детальніше

Toyota RAV4
від 1 406 000 руб
Детальніше

Що покаже алкотестер

З практичної точки зору найкорисніша інформація – чи реагує прилад, що вимірює рівень етилового спирту в крові, на безалкогольне пиво. І якщо так, то яка залежність між його показаннями і кількістю випитого напою.

Тут необхідно відразу зазначити, що з точки зору фізіології організм різних людей неоднаково реагує на присутність в крові алкоголю, оскільки за його переробку відповідає комплекс генів і білків.

Наведемо досить цікавий досвід, в якому погодилися взяти участь кілька учасників, що характеризуються різними фізіологічними параметрами.

Як приладу, що фіксує результати вимірів, використовувався алкотестер Professional + бренду AlcoHunter. Для чистоти експерименту, крім двох марок безалкогольного пива, був використаний квас, кумис і звичайний яблучний сік. І пиво, і кумис, і квас – напої, які виготовляються з використанням технології бродіння. Яблучний же сік був обраний, щоб оцінити результати з різними за складом рідинами.

Серед випробуваних вибрані рідини розподілялися з використанням випадкового алгоритму, змішування напоїв не допускалося. Заборонено було також куріння під час експерименту, і вживання будь-якої іншої їжі.

Суть досвіду полягала в тому, що кожному учаснику давали стакан з напоями відправляли його посидіти на дивані. Всього було витрачено один літр БП «Балтика», півлітра кумису і соку, 0.7 літра квасу і літр БП Clausthaler.

Безалкогольне пиво «Балтика»

Всі учасники експерименту проходили випробування алкотестером, а щоб з’ясувати, чи можна увійти в стан алкогольного сп’яніння, додатково перевірялася реакція і рефлекси піддослідних.

Після обробки результатів досвіду представниками комісії виявилося, що у всіх випадках вміст етилового спирту в плазмі крові дорівнювало 0.00 проміле. Для чистоти експерименту він був повторений через півгодини, при цьому дозування була подвоєна, а напої пропонувалися ті ж.

Результат повторного експерименту виявився вже іншим: деякі з напоїв привели до реагування приладу.

Абсолютно не містять алкоголю виявилися квас і сік. В результаті вживання БП «Балтика» прилад зафіксував 0.09%, БП Clausthaler продемонструвало трохи вищі результати – 0.11 проміле, але самим алкогольним виявився. На загальний подив, кумис – 1.06%.

Згідно з інструкцією, що додається до даної моделі алкотестера, виявилося, що результат в межах 0.2-1.2 проміле свідчить про незначному ступені сп’яніння, рівень 1.2-2.2 – середній ступінь, а летальною дозою спиртного є 4.7 проміле.

Таким чином, вживання 1.5 літрів кумису стало причиною легкого сп’яніння, а ось вживання 3 літрів безалкогольного пива виявилося цілком безпечним.

Справедливості заради відзначимо, що наркологи, присутні на експерименті, виявилися не згодні з показаннями алкометра, визначивши легке сп’яніння і у тих учасників, хто вжив БП. Вони вказали, що характерна для таких випадків симптоматика була присутня. Бралися до уваги такі фактори, як прямолінійність ходи, зв’язність розмовної мови, стан слизових оболонок і епітелію, наявність характерного запаху, реакція зіниць на світловий подразник, ЧСС і загальний стан випробовуваних. Лікарі також відзначили, що ефект плацебо може вплинути на всі вищевказані фактори, привівши до мимовільного підвищення рівня спиртного в крові до значень порядку 0.05-0.12 проміле.

Втім, аналогічні експерименти, проведені в різних країнах, продемонстрували неспівпадаючі результати, тому підсумки досвіду не можна назвати абсолютно об’єктивними.

Таким чином, питання, скільки безалкогольного пива можна вживати за кермом, можна назвати розкритим що не повністю.

Існуюча думка, що БП являє собою аналог класичного газованого напою, в який додають компоненти, які наближають смакові якості напою до пива, є не відповідним дійсності.

Насправді безалкогольне пиво в більшості випадків виготовляють з використанням традиційних технологій, за тим самим рецептом. Просто перед розливом з рідини видаляють спирт. Але домогтися того, щоб в такому напої алкоголь повністю був відсутній, не дозволяє жодна сучасна технологія. Так що насправді БП не є безалкогольним в прямому сенсі слова. Цей факт обов’язково потрібно враховувати перед тим, як сідати за кермо автомобіля.

Але існують нечисленні марки БП, які виробляються за технологією, що не допускає потрапляння до складу напою етилового спирту ні на одному з етапів технологічного процесу. Як приклад можна назвати сорт Bavaria Malt Premium NAD, абсолютна відсутність алкоголю в якому підтверджено відповідними міжнародними сертифікатами. Однак, як стверджують любителі цієї пінливою рідини, смакові якості при цьому страждають, хоча його дійсно можна пити водіям в необмежених кількостях.

Чи можна сп’яніти від безалкогольного пива

Можна відповісти на дане питання позитивно, привівши в приклад американця Тіма Януса. Правда, для цього йому знадобилося прийняти всередину порядку одинадцяти літрів напою всього за годину. Після такого експерименту рівень ЕС в крові збільшився до 0.8%.

Погодьтеся, така кількість рідини вживають хіба що фанати Октоберфесту. Та й результати не дуже узгоджуються з даними вищеописаного експерименту.

Так чи інакше, але в США початковий рівень, що дає підстави судити про настання сп’яніння, якраз і дорівнює 0.8 проміле. І оскільки нормальна людина стільки пива, та й будь-якого напою, не подужає, питання, чи можна вживати за кермом пиво-нулівку, знову залишається відкритим.

Вимірювання рівня алкоголю алкотестером

Результати точних вимірювань свідчать, що концентрація ЕС в безалкогольному пиві, якщо брати усереднені показники, становить близько 0.5%. У порівнянні з класичним пивом (3.5-6.0%) це дуже незначний показник, проте і таким мізерним кількістю спирту зловживати не слід. Водіння в умовах щільного міського потоку транспортних засобів вимагає від водія блискавичної реакції і граничної концентрації уваги, на швидкісній трасі – тим більше. Так що більшість фахівців рекомендує не вживати БП, якщо має бути поїздка за кермом.

Нас же цікавить і правова сторона цього питання, викладена в примітці до статті 12.08 КоАП. У ній говориться, що адмінпокарання за вживання спиртовмісних напоїв настає в тому випадку, коли концентрація ЕС в рідини в абсолютних показниках перевищує допустиму сукупну похибка вимірювань, тобто становить 0.16 мг / літр, що видихається.

Якщо врахувати, що один проміле – це 0.45 мг / л, то шляхом нескладних обчислень можна підрахувати, що допустимої дозуванням в нашій країні слід вважати 0.356 проміле.

Безалкогольним пивом домогтися таких показників досить складно (хоча теоретично можливо).

Давайте розглянемо, яким чином людський організм може накопичити це кількостей проміле.

Експериментально встановлено, що для накопичення в крові 0.1 проміле необхідно вжити 0.1 м чистого ЕС на кожен кг маси.

Якщо ви важите 70 кг, то для накопичення дози в 0.356 проміле, з якої настає адміністративна відповідальність для водіїв, необхідно разово вжити близько 25 грамів ЕС.

Оскільки про середнє значення етилового спирту в БП ми вже говорили, залишається підрахувати, скільки такого напою потрібно випити, щоб накопичити ті самі 25 грам спирту. Виходить, що в пів-літровій тарі з безалкогольним пивом міститься 2.5 грама ЕС. Тобто чисто арифметичним способом отримуємо, що без наслідків для водія (але не організму!) Можна випити до 5 літрів такого напою. Та й то з допущенням, що конкретний організм засвоїть це кількість спирту цілком. Тим часом медики стверджують, що приблизно 5-15% ЕС виводиться з організму, не потрапляючи в кров.

Так що в цілому вживання БП в невеликих кількостях можна назвати цілком допустимим.

Наведемо для загального розвитку таблицю, в якій наведено допустимі норми розпивання різних спиртовмісних напоїв грамах:

вага водія 5% -е пиво 10% -е сухе вино 20% -е кріплене вино Горілка 40% 96% -ий медичний спирт
50 355.0 178.0 89.0 44.4 18.44
60 427.1 213.5 106.7 53.3 22.13
70 498.3 249.1 124.5 62.2 25.82
80 569.5 284.7 142.3 71.1 29.51
90 640.7 320.3 160.1 80.0 33.20
100 712.0 356.0 178.0 89.0 35.99
110 783.1 391.5 195.7 97.8 40.58
120 854.3 427.1 213.5 106.7 44.27

Відома також і середня швидкість виведення алкоголю з крові – приблизно 0.1 проміле / год. Жіночий організм справляється з цим трохи гірше – 0.85 проміле / год. Так що для представниць прекрасної половини потрібно більше часу, щоб привести свій стан в норму.

Але рекордсменами по переробці спирту є алкоголіки – їх організм здатний виводити цю речовину вдвічі швидше.

Шляхом простих підрахунків отримуємо, що ті 5 літрів спожитого одномоментно БП, які не дають права сідає за кермо, вже через пару хвилин стають допустимої дозуванням. І якщо алкометр досить точний, він не запищите.

Чи дозволено пити безалкогольне пиво в РФ за кермом

Підсумуємо, що нам стало відомо про безалкогольному пиві і сп’янінні.

Якщо вжити один літр напою, швидше за все, алкотестер вкаже на нульовий вміст алкоголю. Якщо вжити 5 літрів, це буде вже фіксується приладом дозування, але лише через 10 хвилин вона стане безпечною.

Є пряма взаємозалежність між кількістю спожитого пива і часом, необхідним для того, що алкогольні пари вивітрилися настільки, щоб алкотестер перестав лаятися, або видав нульовий показник.

Це означає, що вживати безалкогольне пиво за кермом можна, але в невеликих кількостях. І бажано почекати хвилин 10-20, щоб результати виміру алкотестером були гарантовано позитивними.

Але показання приладу, навіть самого точного та неупередженого – це одне, а наявний запах з рота – це зовсім інше.

І якщо вам доведеться спілкуватися з автоінспекторів, навряд чи цей аромат залишиться непоміченим – Даїшники відчувають його не гірше собак. І в цьому випадку служитель правопорядку напевно не буде керуватися показаннями алкотестера, а змусить вас виправдовуватися, доводячи свою невинність проходженням медичного огляду. Щоб уникнути такої долі, слід просто пожувати ароматизовану жувальну гумку. Допоможуть і відомі народні рецепти:

  • полоскання рота рідиною, що складається з соку, вичавленого з половинки лимона, і декількох крапель звичайного столового оцтового розчину;
  • той же результат дає жування 3-5 смажених кавових зерен або такого ж кількість мускатного горіха;
  • якщо в машині є заварний чай, можна на кілька хвилин покласти під язик одну-дві чаїнки;
  • смажене насіння також здатні відбити слабкий запах алкоголю.

Що робити, якщо зустрічі зі співробітником ДАІ не уникнути

До 2011 року норми закону допускали присутність в крові ЕС в кількості менше 0.3%. В даний час законодавці взагалі скасували саме поняття МДУ етанолу в крові водія. Тепер будь-яке відхилення показань алкотестера від нульового значення розцінюється як порушення і карається штрафом, так що навіть до вживання БП водіям, яким треба буде сісти за кермо, слід ставитися з великою обережністю. Цілком може статися, що прилад таки продемонструє нульове значення, особливо якщо з моменту розпивання пройшло зовсім мало часу. Якщо відхилення буде істотним, вам загрожує позбавлення ВУ на термін від півтора до двох років.

Так що якщо вас зупинили після кількох випитих пляшок безалкогольного напою і зафіксували факт сп’яніння, протестувати не варто – співробітники ГИБДД слідують букві закону. Втім, вживання цукерок з лікером, ромової баби, навіть стандартного бутерброда з ковбасою і хлібом цілком можуть підняти рівень етанолу в крові до 0.1-0.3 проміле.

Якщо ви абсолютно впевнені, що не п’яні, вимагайте проведення повторних тестів, але обов’язково в стаціонарних умовах (маєте право). Поки ви доберетеся до місця їх проведення, алкоголь напевно встигне зникнути з крові.

Якщо ви вкрай негативно ставитеся до спілкування з працівниками ДАІ, буде незайвим вивчити перелік продуктів, які здатні викликати підвищення рівня етанолу в організмі, щоб уникнути їх вживання напередодні поїздки:

  • це соки, при виготовленні яких застосовується спиртосодержащий консервант (свіжовіджатих соків це не стосується);
  • квас, кумис та інші напої, вироблені за технологією бродіння;
  • такі лікарські препарати і БАДи, як корвалол, валеріана, настоянка пустирника, барбовал, валокардін;
  • будь-які зневажила фрукти (яблука, апельсини, банани);
  • молочнокислі продукти (йогурти, кефір).

Багато сучасні освіжувачі рота також здатні підвищити концентрацію ЕС до значень порядку 0.5 проміле.

Підводячи підсумки, ми залишаємо питання, чи можна пити що не містить алкоголю пиво за кермом, відкритим. Якщо ви великий шанувальник цього смачного напою, але не хочете мати неприємності – не поскупилася на покупку власного алкотестера. Він допоможе вам самостійно вирішити, чи варто сідати за кермо, або слід трохи почекати.

Повну гарантію відсутності проблем з представниками автоінспекції може дати тільки повна відмова від вживання будь-яких містять спирт напоїв, навіть у мінімальних концентраціях.

Ссылка на основную публикацию