Як вибрати млинниць, рейтинг кращих за відгуками домогосподарок, ціни

Млинці – це не тільки символ російської масниці, а й улюблений сніданок багатьох сімей по всьому світу. Традиційний спосіб їх приготування – завдання непросте: вилити тісто на сковороду рівним шаром, вчасно зуміти акуратно перевернути виріб. І це ще не весь список труднощів, які чекають господарку. Добре, що технічний прогрес не стоїть на місці і пропонує все нові винаходи, що полегшують життя. Блинница – на нинішній день незамінний помічник у цьому трудомісткий занятті.

Як користуватися Блинница

Перший момент, який відрізняє цей прилад від сковороди, – це відсутність необхідності застосування масла. Всі прекрасно зготується і без нього.

Вибирати млинниць – плоску або з поглибленням – варто, спираючись на свій «професіоналізм». Управлятися з першої буде складніше: спочатку тісто зазвичай випливає, залишаючи межі приладу. Набагато простіше придбати другий вид млинниці: випічка вийде рівною. Обидва пристрої дають можливість регулювання температури.

Готування включає в себе кілька етапів:

  1. Розігрів приладу протягом 4-5 хвилин.
  2. Розподіл тесту по поверхні пристрою.
  3. Створення форми млинця спеціальною лопаткою.
  4. Перевертання вироби та очікування повної його готовності.

Для полегшення роботи лопатку необхідно змочити водою, інакше до неї буде прилипати тісто. Поверхня пристрою слід ретельно протирати після використання.

Як вибрати ідеальну млинниць

Для початку варто ознайомитися з перевагами даного приладу:

  • економія часу і сил господині;
  • відсутність диму в процесі приготування;
  • рівномірний прожарювання всій площі млинця;
  • наявність ручки з термопластика, взявшись за яку немає ризику отримати опік;
  • здатність приладу приймати стійке положення завдяки ніжкам-присоскам;
  • легке відставання готового виробу від поверхні агрегату при відсутності жиру;
  • можливість приготування декількох млинців одночасно (в залежності від моделі пристрою).

Мінуси млинниць зазвичай нечисленні. Серед них варто виділити недостатню довжину шнура, яка перешкоджає переміщенню агрегату.

Існує кілька порад щодо вибору таких пристроїв:

  1. Якщо господиня кухні має велику родину, для неї підійде млинниця з 6 формами. Також на ринку представлені екземпляри, на яких можна приготувати один, два і чотири млинця.
  2. Звернути увагу потрібно і на габарити самого пристрою: маленькі види на 1-2 млинчика зазвичай мають розмір 3030 см, а на 6 – 5060 см.
  3. Необхідно вибирати моделі з антипригарним покриттям.

види млинниць

На сьогоднішній день ринок рясніє технікою з різними характеристиками, так що кожен зможе знайти прилад до душі.

електричні

Такі пристрої мають всі функції для забезпечення зручного процесу готування. Максимальна потужність цих млинниць становить 1150 Вт. Вони мають індикатор нагріву робочої поверхні, який завжди дасть господині знати, що можна почати готувати. Він також загоряється в той момент, коли потрібно заливати нову порцію тіста для чергового млинчика. Вбудований таймер не дозволяє випічці підгоріти. А можливість смажити млинці без масла робить пристрій помічником у підтримці здорового способу життя.

Занурювальні

Мабуть, самий зручний у використанні вид. Примітний він тим, що потрібну кількість тіста пристрій набирає самостійно і прожарює його повністю. Даний варіант підходить перфекціоністам: все млинці виходять абсолютно однаковими.

Відмінності заглибних пристроїв від інших:

  1. Мінімальна вага: їх легко утримувати однією рукою, що прискорює процес готування, а також миття пристосування.
  2. Наявність вдосконаленого нагрівального елементу, який забезпечує рівномірне пропікання.
  3. Найбільша швидкість приготування млинців.
  4. Тісто не розбризкується на всі боки, так як під час прожарювання знаходиться в щільно закритому просторі.

Діаметр одержані в такому приладі млинців зазвичай становить 20 см. Потужність пристроїв – 800-900 Вт.

бездротові

Даним функціоналом найчастіше мають заглибні млинниці. Безумовно, вони більш зручні, ніж інші види. Для початку роботи пристрій потрібно розігріти на спеціальній підставці, яка підключається до мережі.

Порядок приготування млинців:

  1. Зробити тісто, по консистенції нагадує рідку сметану.
  2. Перелити його в чашу, яка надається в комплекті.
  3. Розмістити прилад на підставці і підключити її до мережі. Після закінчення трьох хвилин лампочка-індикатор згасне, що сигналізує про готовність млинниці до роботи.
  4. Опустити пристрій в ємність з тістом на три секунди. Потім вийняти, потримати жарочной стороною вниз протягом такого ж часу.
  5. Повернути прилад на підставку і досмажити млинець класичним способом.

Стандартна потужність бездротових пристроїв – 800 Вт.

Зі змінними панелями

Відповідний варіант для господинь, які люблять часто готувати. Чим корисні дані моделі? Їх головна перевага – здатність смажити відразу 2 або, наприклад, 6 млинців в залежності від того, яку панель вибрати. У більшості таких моделей відрізняється і розмір форм. Це означає, що кількість млинців буде обернено пропорційно їх габаритам. Тому, якщо планується випічка виробів з начинкою, слід вибрати форму для смаження одного або двох млинчиків.

До недоліків цієї техніки можна віднести тільки велику потужність – 1000-1200 Вт, через яку вона споживає велику кількість електроенергії.

З кришкою

Модель млинниці, виготовлена ??за типом вафельниці. Вона має свої переваги завдяки особливій конструкції і зручної експлуатації: тісто заливається в форми в підставі, після чого кришка закривається. Час приготування однієї порції млинців становить 30 секунд. Головне достоїнство приладу – це здатність пропекти тісто з двох сторін одразу. Правда, і у цій млинниці є мінус: при вливанні в форми зайвої кількості тесту воно випливає назовні, а при його нестачі млинці набувають нерівний контур.

Матеріал виготовлення млинниць

Пристрої можуть бути виготовлені з різних металів. У кожного з них є плюси і мінуси.

чавунна

Хоч сковорода з даного матеріалу не користується популярністю в наші дні, він застосовується у виробництві сучасних млинниць. На чавунні поверхні зазвичай наноситься антипригарне покриття. Потужність пристрою – 3 кВт. У більшості випадків ці прилади купуються для кухонь кафе і ресторанів. Млинці легко відриваються від поверхні конфорок.

алюмінієва

Прекрасний варіант для домашнього використання – блинница з алюмінієвими конфорками з антипригарним покриттям. Це пристрій відрізняється компактністю і з легкістю поміститься в маленькій кухні. Часто такі млинниці мають індикатор нагріву, який здатний полегшити господині роботу.

мідна

Такі млинниці з’явилися близько 100 років тому. Пристрій являє собою плитку з мідними конфорками, на які наливається тісто. Млинці перевертаються спеціальною лопаткою. Дані прилади використовуються в основному в закладах громадського харчування.

види покриттів

антипригарне

Винахід, що з’явилося всього кілька десятиліть тому, може полегшити життя господині. Воно допомагає в готуванні корисних для здоров’я млинців, так як жир в процесі застосовувати не потрібно. Поверхні з антипригарним покриттям легко мити.

керамічне

Даний вид має ряд переваг:

  1. Найбільш кращий захист поверхні приладу від механічних пошкоджень.
  2. Безпека для здоров’я: вона виготовлена ??з натуральних матеріалів.
  3. Підвищена твердість.

Обидва види покриттів, безумовно, є корисною характеристикою млинниць.

Рейтинг кращих млинниць

Delimano Pancake Master

Погружная млинниця з потужністю потужність 850 Вт. Тривалий термін служби, професійна збірка – це далеко не повний список достоїнств приладу. За раз в ньому можна приготувати тільки один млинець. Пристрій укомплектовано лопаткою. До недоліків варто віднести лише тонке керамічне покриття.

Ціна – 1500 гривень.

SUPRA WIS-500

Стаціонарний агрегат з тефлоновим покриттям. Потужність – 1000 Вт. За один раз можна приготувати один млинець діаметром 30 см. У комплекті є розподільник тесту. Головне достоїнство пристрої – це здатність регулювати товщину і діаметр млинців.

Ціна – 1200 гривень.

Tefal PY 3036

Компактна стаціонарна млинниця з чотирма формами. Потужність – 720 Ватт. Є індикатор thermo-spot. У приладу легка вага.

Ціна – від 4000 до 8000 гривень.

Tefal PY 6044 Crep’Party dual

Пристрій, призначений для приготування різних десертів. Укомплектовано двома змінними пластинами з антипригарним покриттям, шістьма лопатками і мірним стаканчиком. Має індикатор нагріву. Потужність – 1100 Вт. Якісна збірка.

Kelli KI-1350

Погружная млинниця з антипригарним покриттям потужністю 800 Вт. Вона може нагріватися до 200 градусів. Укомплектована дерев’яною лопаткою і мірним стаканчиком. Пристрій має кілька ступенів захисту – від перегріву, ураження струмом та випадкового включення.

Ціна – 1300 гривень.

Відгуки

Завжди цікаво знати, що думають про товар ті, хто вже встиг його придбати.

Delimano Pancake Master

Використовувати цей пристрій дуже зручно і приємно! Сидиш спокійно за столом, опускаєш млинниць в тісто, перевертаєш, повертаєш на стіл, не треба стояти на ногах біля плити. Не потрібно змащувати поверхню маслом. Млинці виходять круглої форми з рівними краями, тоненькі. На сковороді у мене вони такими, що не виходили. Не влаштовує тільки короткий шнур.

покупець 1

SUPRA WIS-500

На ній нічого не пригорає. Для млинців з начинкою даного діаметра саме те. Я на цій млинниці готую ще й оладки. Рекомендую. Недолік – іноді виходять криві млинці.

покупець 2

Tefal PY 3036

Товаром задоволена. Виходять тонкі млинці, які не пригоряють. Агрегат простий у використанні. Довіряю приготування навіть дитині. Рекомендую. Не влаштовує тільки ціна.

покупець 3

Tefal PY 6044 Crep’Party dual

Користуюся цим пристроєм вже рік. Блинница дуже подобається, розмір маленький, зберігати зручно, з радістю готуємо з дочками, сидячи за обіднім столом, краса! Недолік – на змінної панелі з двома формами часто млинці виходять грудкою, так як незручно розподіляти тісто, прибирати їх з плиток також важко.

покупець 4

Kelli KI-1350

враження:

  1. Дуже легка. Можна готувати однією рукою.
  2. Не треба мити. Досить протерти її ганчіркою, і вона вже чиста.
  3. Млинець не згорає.
  4. Просто готувати.

Мінус вироби – млинці смажаться трохи довше, ніж в сковорідці на плиті.

Перед придбанням приладу необхідно ознайомитися з усіма його характеристиками і уважно переглянути відгуки.

покупець 5

Ссылка на основную публикацию