Кавові для будинку – можливості, переваги і недоліки. Тисни!

Кава не дарма вважається одним з найбільш популярних напоїв у світі: він допомагає прокинутися і підбадьоритися, а також володіє прекрасним ароматом і смаком.

Відразу після появи в Європі в XV столітті кава стала важливою частиною сніданків та інших прийомів їжі. Перший час його варили в турці, потім стали з’являтися більш сучасні машини.

Сьогодні багато хто воліє використовувати спеціальні кавомашини: вони допомагають економити час і пропонують кілька варіантів напою.

Що потрібно для приготування кави

Приготувати каву можна вручну або за допомогою різних приладів, які можуть бути наступними:

  1. Турка або джезва – мідний ківш з довгою ручкою, який нагрівається на вогні. Дозволяє отримати міцний, насичений смак з додаванням спецій.
  2. Френч-прес – високий скляний чайник з поршнем, який допомагає відокремити кави від напою.
  3. кавоварки – являють собою електричні побутові прилади, завдяки яким відбувається приготування напою. У процесі приготування використовуються тільки мелені зерна або спеціальні капсули.
  4. Кавові – їх головна відмінність полягає в можливості перемелювати зерна.

Сьогодні в будинках і офісах все частіше ставлять два останні варіанти – вони більш економні, не віднімають час і зручні.

Варто відзначити: кавоварка і кавоварка – це різні прилади. У першому приготування кави відбувається тільки з мелених зерен: їх необхідно засипати в «ріжок», притиснути, після закінчення циклу видалити залишки. Кофемашина ж сама меле зерна і видаляє відходи: власнику потрібно лише регулярно (кожні 10-20 чашок) досипати зерна і очищати ємність з гущею.

При покупці кавоварки може знадобитися додаткова покупка кавомолки.

Достоїнства і недоліки

До переваг кавомашини можна віднести:

  • простота застосування: якщо вона завжди наповнена зернами, вранці потрібно тільки натиснути на кнопку;
  • відсутність необхідності постійно засипати каву і очищати пристрій;
  • використання зерен, а не меленої кави: це дозволяє заощадити і отримати більш свіжий помел;
  • можливість встановити ступінь помелу і фортеці;
  • можна одночасно приготувати дві порції;
  • моделі з розширеним функціоналом можу приготувати кілька варіантів напою.

Візьміть до уваги: найбільш дорогі моделі кавомашини (суперавтомат) здатні приготувати будь-який напій, наприклад, латте, за допомогою одного натискання кнопки, але їх зазвичай ставлять в громадських місцях. Побутовим моделям доведеться трохи допомогти, наприклад, долити молоко.

До недоліків кавомашини варто віднести:

  • деякий шум в процесі помелу;
  • великі розміри в порівнянні з кавоваркою через наявність відсіку для відпрацьованої гущі і пристрої для перемелювання зерен;
  • необхідність попередньо вивчити інструкцію і виставити необхідні параметри;
  • більш висока ціна;
  • необхідність регулярно проводити очищення приладу зсередини: для цього необхідно запустити процес чищення і використовувати спеціальні засоби для чищення.

Однак, оскільки багато споживачів практично не помічають різниці між кавоваркою і кавоваркою, нижче будуть розглянуті всі моделі обох груп.

краплинні

Це один з найбільш дешевих і доступних варіантів. Складається з ємності для холодної води, спеціальної воронки для кави та ємності для готового напою. Замість нього може бути спеціальне місце для гуртки. При нагріванні вода переходить в воронку, звідки кава по краплині витікає в посуд.

До переваг цих апаратів відносяться:

  • невисока бюджетна вартість;
  • простота використання: найчастіше такі апарати мають тільки одну кнопку.

На жаль, на цьому позитивні сторони закінчуються.

Як мінусів варто відзначити:

  • неможливість приготувати щось особливе: краплинні моделі призначені тільки для одного варіанта готування;
  • необхідність постійно мити воронки;
  • можливість використовувати тільки мелену каву.

Слід врахувати: деякі відзначають більш слабке розкриття кави при приготуванні в крапельної кавоварці, так як зернам не вистачає часу.

При виборі моделі варто звернути увагу на:

  1. обсяг: Кавоварки такого типу розраховані на 0,5-2 літра води. Якщо готувати каву необхідно тільки одній людині, варто брати компактну модель.
  2. матеріал воронки: Їх виготовляють з металу, нейлону і паперу. Перші найбільш міцні, але деякі власники у відгуках відзначають наявність в напої неприємного металевого присмаку. Другі також досить міцні, але при необережному поводженні можуть порватися. Треті є одноразовими і краще за всіх очищають кави від гущі.
  3. потужності: Чим вона вища, тим швидше буде готовий кави. Варто зауважити, що навіть найпростіша модель дозволить отримати напій через 3-5 хвилин, так що різниці навряд чи буде сильно помітна.
  4. Глечик для готового напою: Він є не у всіх моделях, але якщо вибір припав на кавоварку з ним, краще вибрати скляну ємність.

Гейзерні

anatomia-remonta.ru/PK перед 4 H2 (Google-посилання)

Старше покоління, застало Радянський Союз в його розквіті, напевно згадають такі моделі – їх також називають мокко-кавоварки. Їх батьківщиною є Італія.

Недорогі кавомашини такого типу складаються з 3 частин:

  • в нижню наливається холодна вода;
  • в середню засипається кава;
  • в верхню буде надходити готовий продукт.

Принцип роботи кавоварки такого типу досить простий: при нагріванні водяна пара виштовхує воду наверх, вона проходить через каву і проникає у верхній кавник.

Варто відзначити: через мелені зерна проходить не водяна пара, а вода: такий спосіб був придуманий спеціально для отримання еспресо.

При виборі необхідно звернути увагу на:

  1. Обсяг: він може досягати одного літра. При цьому варто враховувати і висоту посуду: чим більший об’єм, тим вона вища. А ось міні-варіант можна поставити куди завгодно.
  2. матеріал: традиційно гейзерні апарати роблять з алюмінію, але сьогодні зустрічаються скляні і керамічні.
  3. нагрівання: сучасні моделі повністю електричні – їх досить підключити до мережі і використовувати. Дешевші зажадають поставити їх на плиту.

ріжкові

Їх головна відмінність полягає в використанні водяної пари для приготування напою.

Він проходить під високим тиском через спеціальний «ріжок» з кавою, насичується смаком і ароматом, проходить в спеціальну камеру і конденсується в ній.

Крім звичайного еспрессо, ріжкові моделі можуть приготувати капучіно.

Важливо пам’ятати: мелену каву в ріжкової кавоварці повинен бути як слід придавлений, інакше напій вийде водянистим.

При цьому розрізняються 2 види кавоварок:

  1. помпова: в спеціальній ємності вода нагрівається до 95 градусів, після чого проходить під тиском в 15 бар через шар кави. Це допомагає максимально забрати у зерен смак і аромат.
  2. парова: розігрів відбувається до 100 градусів, після чого утворився пар пропускається через каву. В цьому випадку волога пара «вбиває» частина смаку, але при цьому забирає більше кофеїну: в результаті виходить менш смачний, але більш підбадьорливий напій.

Чи знаєте ви, що: час приготування чашки кави в помпової кавоварці становить близько 30 секунд, в паровий – 2 хвилини.

Помпові моделі відрізняються зручністю використання, швидкістю і можливістю повніше розкрити смак кавових зерен. Однак і їх вартість вище, ніж у парових.

При виборі комбінованих кавоварок необхідно звернути увагу на:

  1. Розмір ємності для води і кількість ріжків для кави: один ріжок має два отвори для протікання води, тобто можна приготувати до 2 чашок кави. Якщо потрібна велика продуктивність, варто вибрати моделі з двома ріжками.
  2. Матеріал ріжка: не варто вибирати пластик через його дешевизну – він сильно спотворює смак і швидше виходить з ладу.
  3. Наявність капучинатора: моделі з можливістю робити капучино зазвичай дорожче, а тому варто визначитися, чи буде ця функція затребувана.
  4. Додаткові можливості: світлові індикатори, кнопка «Стоп» (знадобиться, якщо відбудеться збій), функція підігріву чашок і т.д.

У деяких моделях можуть застосовуватися чалди – спеціальні порційні упаковки кави. Кількість кави там рівно на один раз: досить висипати кави в ріжок і включити машину. Варто відзначити, що чалдові моделі зазвичай коштують дорожче звичайних, а кількість смаків кави обмежена парою десятком.

капсульні

Як зрозуміло з назви, особливістю цих типів машин є використання маленьких капсул. Їх поміщають в спеціальний отвір і натискають на кнопку. Під високим тиском гаряча вода проходить через капсулу, дозволяючи отримати насичений і яскравий смак.

До переваг такого типу машин відносяться:

  • простота застосування: не потрібно засипати каву, відміряти потрібну кількість – достатньо взяти капсулу;
  • відсутність необхідності постійно прочищати машину після використання – досить раз в декілька днів викидати залишки капсул;
  • можливість отримати насичений смак завдяки високому тиску;
  • швидкість приготування: кава буде готовий за 1-3 хвилини;
  • невеликі розміри і вартість: у порівнянні з багатьма кофемашинами, капсульні кавоварки більш «скромні».

Сьогодні в наявності легко знайти капсули з різноманітними смаками, що робить такі види машин досить популярними.

Зверніть увагу: головним недоліком такої моделі є як раз-таки капсули: вони коштують досить дорого, а без них машина не зможе працювати.

автоматичні

Це повністю автоматизовані варіанти, які не вимагають участі власника: досить натиснути на кнопку і почекати кілька хвилин.

Апарат сам помелет потрібну кількість зерен, всипле їх в ріжок, нагріє воду і пропустить її через каву.

Єдине, що необхідно власнику – регулярно доливати воду, досипати зерна і раз на кілька місяців проводити очистку.

Вибираючи техніку, слід звернути увагу на:

  1. Обсяг ємності для води.
  2. Розміри.
  3. Вироблений шум під час помелу.
  4. Чи буде модель вбудовується.
  5. Внутрішній механізм: він може бути знімним і незнімним. Перший можна виймати і промивати під водою самостійно, другий потребують очищення за допомогою спеціальної програми.

Слід зазначити: очищення незнімних частин вигідніше і простіше, так як дозволяє промити абсолютно все трубочки і куточки, по яких проходить напій.

вибір фірми

При виборі марки особливу увагу варто приділити виробнику і його рейтингу.

Сьогодні виробників можна умовно розділити на:

  1. Фірми, що спеціалізуються на виготовленні кавових машин. Їх товар буде коштувати дорожче, але напій вийде якісніше. Наприклад, сюди варто віднести італійську «De’Longhi» ( «Делонги») або «Saeco».
  2. Фірми, що випускають домашню побутову техніку, наприклад, «Bosch». Їхні вироби будуть дешевше, але менш професійними.

Втім, знайти недорогий, але хороший варіант можна і там, і там.

Кофемашина для багатьох стала незамінним помічником на кухні, завдяки якому пробудження стає більш приємним. При виборі апарату рекомендується заздалегідь подивитися доступні огляди і фото в каталогах, топ найбільш популярних моделей і прочитати відгуки. Варто пам’ятати, що вибір професійної техніки не завжди виправданий.

Дивіться відео, в якому фахівець розповідає яку кавоварку краще купити для будинку:

Ссылка на основную публикацию