Кухня в середземноморському стилі: назад в майбутнє!

Магія середземноморського стилю – це магія сонця, комфортного клімату, смачних морських страв, яскравих піщаних пляжів, простору і чистоти. Середземноморський регіон наповнений поєднанням традицій різних культур, а внутрішній інтер’єр відображає цей дружній і теплий настрій і душевний стан. Багато з нас хотіли б мати у себе в будинку частинку цього сонячного теплого регіону. Як ви дивитеся на те щоб почати з кухні? Кухня в середземноморському стилі, незважаючи на зовнішню простоту, за своїм елегантна, шикарна і позачасова, і запросто може перенести нас в інший світ! Як прикрасити кухню в цьому стилі, і на що потрібно звертати увагу при організації такого інтер’єру?

1. Сучасна кухня: від минулого до майбутнього і назад

Кухня в будинку завжди була особливим розташуванням. З давніх часів саме вона пережила найбільші зміни і, з одного боку, стала жертвою, а з іншого – стимулом технічного прогресу в домашньому укладі.

Не так давно минули часи, коли кухня була чимось темним, чадним і служила уособленням важкої роботи. У кухні дозволялося бути тільки обраним членам сім’ї. Але інші туди особливо і не прагнули. Вибрані, як правило, були домогосподарки. Кухня і Попелюшка – нерозривні асоціації. Йшли роки, стилі в інтер’єрі квартири, будинки і палацу змінювалися, але століттями це важливе приміщення розташовувалася десь поблизу чорного ходу.

Швидкий розвиток техніки в минулому столітті видалило з кухні дров’яні і вугільні печі і клубна паром котли. За кілька десятиліть з приміщення, куди потрапляють через чорний хід, вона перетворилася в центр тяжіння всієї родини. Але технічний прогрес не зупинився в своєму наступі на кухонний простір. Сьогодні кількість побутової техніки, яке може бути використано, здатне перетворити її в якийсь комбінат, де присутність людини потрібно тільки в якості оператора, вчасно натискають потрібні кнопки.

Масивні стельові баки, гарнітур в кольорі натурального дерева

Однак прагнення мати власний будинок де-небудь в глушині, в провінції, і не тільки в межах україни, але і в Європі, повертає до витоків. Мати власний будинок на узбережжі Середземного моря або Атлантики сьогодні стало майже правилом хорошого тону в окремих колах. Нерухомість в Чорногорії, на Кіпрі, в Греції активно розкуповується навіть в невеликих селах, де основні споруди – це будинки, побудовані сто або двісті років тому, де кухня тримається особняком від основної частини житлового будинку.

За твердженням відомого італійського дизайнера Енріко Тонуччі, розвиваючись в майбутнє, впроваджуючи нові інструменти і техніку, кухня рухається до минулого, допомагаючи людині виключити ризик втрати з природою і приналежності до власне історії. Таку тенденцію в плануванні можна спостерігати в новій архітектурі заміських будинків. І звичайно цей принцип особливо вдало дотримується в будинках історичної споруди.

Переважання світлих бежевих відтінків і відтінків натурального дерева

Будинки тут, як правило, з природного каменю, без додатково обробки. Під стелею кухні розташовані дерев’яні балки. За старих часів на них сушили рибу і м’ясо. Посередині розташований осередок. У наш час зникають не тільки бар’єри, що визначають, хто повинен працювати на кухні, але і стіни її обмежують. Сучасна кухня з’єднується і з їдальнею і вітальнею.

У культурі країн Середземномор’я і Атлантики кухня з’єднується ще і з садом, маючи окремий вхід з вулиці. На подвір’ї – мангал або домашня коптильня. Це обумовлено національними кулінарними традиціями. Чорногорія славиться копченими і смаженими стравами з м’яса і риби. Греція – м’ясом, запеченим на рожні. На Кіпрі м’ясо запікають на вугіллі. До такого способу приготування, історично склався в кулінарній традиції цих країн, змушував жаркий клімат – м’ясо потрібно якомога швидше довести до готовності.

Сьогодні холодильник позбавляє від цієї необхідності. Осередок, швидше за все, буде замінений плитою. Але навряд чи новий господар старого будинку відмовиться від природності і простоти в оформленні інтер’єру і органічного поєднання кухні з простором поза домом.

2. Кухня в середземноморському стилі – теплі тони, кольори природи

Незалежно від того, чи хочете ви отримати інтер’єр кухні в середземноморському стилі в квартирі, або ви вирішили створити цей інтер’єр в міському котеджі або заміському будинку, його оформлення має починатися з вибору теплою кольорової палітри, натхненної будь-яким регіоном Середземного моря. Кухня повинна наповнитися багатими жовті відтінками і легкими бежевими тінями. Сонячні кольору зроблять приміщення стильним і затишним. Потрібно пам’ятати, що середземноморський стиль в інтер’єрі кухні любить різноманітність в кольорах.

Жовтий, сонячний колір оштукатурених стін, вигнуті лінії, лампа з металу

Тому додамо до основного фону, помаранчеві, червоні, сині та зелені акценти. Стіни в цьому стилі часто являють собою не рівну, недосконалу обштукатурену поверхню в неяскравих, теплих сонячних кольорах або в білому кольорі. Оформлена в такому стилі кухня, взимку буде мати додатковий шарм – сонце буде зігрівати нас зсередини, навіть у найлютіші морози.

3. Вигнуті силуети і плитка з ручним розписом

Вигнуті лінії є невід’ємною частиною тосканського і іспанських стилів. Будь-які вигини роблять кухню чуттєвої, повертаючи нас у минуле. Якщо ви вибрали кухонний гарнітур з прямими геометричними формами, спробуйте задати потрібний напрямки використовуючи вигнуті ручки. Якщо розміри приміщення дозволяють, то використовуйте вигини створюючи силует стелі. Стеля над плитою можна прикрасити декоративною плиткою або штукатуркою під цеглу.

Присутність практично всіх відмінних рис: колірна гамма, синій акцентне колір острівця, вигнуті склепіння в декоративному цеглі, металевий світильник, характерна для підлоги та стін плитка

Плитка і кераміка в природних кольорах, плитка ручного розпису та мозаїка, є надійним способом створити потрібну атмосферу. Теми цитрусових дерев, гілочки, народні орнаменти є частими елементами в багатьох будинках цього регіону. Тому це ідеальне рішення для тих, хто хоче створити сучасний інтер’єр з середземноморським відтінком.

4. Дизайн кухні в середземноморському стилі – залізо і дерево

Досить рідко можна побачити традиційну іспанську, італійську чи грецьку кухню без інтер’єрних елементів виконаних з металу. Ковані люстри, світильники, бра, ручки і поручні, куточки на меблях, все це допоможе створити потрібний настрій і передати дух Середземномор’я.

Наявність стельових балок, характерна люстра і плитка на підлозі і стінах

Якщо ви доглядаєте відповідний для вашої задумки кухонний гарнітур, то почніть з вибору матеріалу для його виготовлення і прийміть рішення про натуральному дереві. Щоб посилити потрібний ефект і загальне враження придбайте гарнітур з природною деревної забарвленням. Поверхня меблів не є ідеально гладкою? Це здорово! Це те що треба!

Доброю ідеєю також буде використання невеликих кухонних аксесуарів виконаних з інших природних матеріалів, такі як льон або бавовна.

Варіант оформлення з використанням бежевих відтінків і вибілені дерев’яних фасадів меблів

Взагалі середземноморський стиль має безліч однакових рішень з не менш популярним морським стилем в інтер’єрі, але в той же час вони не ідентичні і мають значні відмінності як в акцентах, так і в деталях.

Вдало підібране поєднання кольорів і відтінків

Навіть найменша кухня в середземноморському стилі стане є ідеальним місцем для приготування здорових, смачних страв цього регіону і дозволить з задоволенням насолодитися їх смаком. Є гарантія, що вино, сир і оливки матимуть такий же смак, як в Італії або Іспанії!

Ссылка на основную публикацию