Мідь – лікує і вбиває! Вплив міді на організм

Мідь – всім прекрасно знайомий метал, які зустрічається повсюдно в нашому житті. Монети, трубопроводи, теплообмінники і т.п. міцно увійшли в наш побут. Однак крім промислового і технічного призначення мідь відіграє важливу роль і в медицині. Серноокіслая мідь застосовується в формі протимікробних і припікальних засобів. Різні солі, мазі використовуються при лікувальних і фізіотерапевтичних процедурах, профілактики захворювань опорно-рухового апарату. У цій статті розглянемо вплив міді на організм людини, а також, яку користь і шкоду може нанести цю речовину.

фізіологічна роль

Може здатися, що для організму людини мідь не особливо важливий макроелемент і вживання в формі препаратів повинно бути обґрунтованим. Однак вона надходить саме з повсякденною їжею. Окремі фрукти і овочі можуть містити її до 230 мг. Великий обсяг містять морські продукти, бобові, капуста, морква, яблука і т.д.

До 95 відсотків надійшла в організм міді всмоктується в шлунково-кишковому тракті, з максимальною концентрацією в шлунку. Найбільш засвоюється – двовалентне мідь.

Прийнято вважати, що оптимальною інтенсивністю прийому є 2-3 міліграма в добу. Якщо елемента надходить недостатньо, то в організмі може виникати дефіцит.

Речовина знаходиться у всіх клітинах, тканинах і органах. При цьому в максимальній концентрації – в печінці, нирках, крові, головному мозку та інших.

Мідь надзвичайно важливий елемент, що входить до складу більшості вітамінних комплексів. Гормони, пігменти, ферменти також насичені нею. Особливий вплив надає на стабілізацію структури кісток, кровоносних судин, сухожиль.

Крім іншого, елемент має виражені протизапальні властивості, здатний пом’якшувати симптоми аутоімунних захворювань, допомагає засвоюватися залозу.

Позитивний вплив на організм

Прийнято вважати, що мідь супроводжує людину з зародження цивілізації. Саме з цього металу виготовлялися перші металеві виделки, ложки, тарілки.

Однією з головних завдань елемента в організмі є синтез гемоглобіну. Також це один з компонентів меланіну, який відповідає за колір волосся, шкіри, засвоюваність вітаміну Д і швидкість засмаги на сонці.

Користь для нашого організму головним чином в наступних ефектах:

  • Окислювально-відновний;
  • антизапальний;
  • Участь у відтворенні колагену, що впливають на характер еластичності шкірних покривів;
  • Захищає кістки від пошкоджень;
  • Підвищення імунітету, нормалізація функціонування ендокринної системи;
  • Відновлення шлунково-кишкового тракту.

негативні фактори

При надходженні в організм в достатніх обсягах і не перевищенні допустимої норми корисні властивості незаперечні. Однак при порушенні умов прийому, можна говорити вже не про користь, а про негативний вплив.

Коли відбувається перенасичення, виникають больові відчуття в м’язах, порушується режим сну, виникають депресивні стани. Можливий розвиток передчасного старіння. Щоб виключити негативні явища і не завдавати шкоди, необхідно з’ясувати власні норми споживання.

Добова норма споживання

Доросла людина, провідний середньої активності спосіб життя, повинен на добу вживати близько 3 міліграм міді. Під час вагітності, годування (лактації) жінка повинна споживати трохи більше – 4-3 міліграм на добу.

У випадку з дитиною все буде залежати від віку і його ваги. Для прикладу, у дітей від 1 року до 3 років норма – 1 міліграм. До 6 років – 1,5 мг. У віці від 7 до 12 вже 2 міліграма. З дванадцяти років і більше від 2,5 мг.

Збільшення норми виправдано у спортсменів і людей, що мають значні фізичні навантаження, а також для людей похилого віку. У разі зловживання спиртними напоями, сигаретами також добовий обсяг збільшується. Підвищення споживання міді також має відбуватися при зниженні імунітету, стресі, запаленнях, цирозі печінки та ін.

Ознаки та симптоми нестачі міді в організмі

При нестачі даного макроелементи можуть порушуватися основні фізіологічні процеси, виникати серйозні порушення і хвороби. Зазвичай людині достатньо тих обсягів міді, яка надходить в організм разом зі звичайною їжею. Недолік може обумовлюватися порушенням метаболізму і обміну речовин. Не рідко явище зустрічається у дітей до 1 року, так як в молоці обсягу цього елемента не багато. Особливо ризику піддаються діти, народжені раніше терміну.

За деякими дослідженнями вчених є дані, що зв’язують дефіцит з виникненням популярних в ХХ столітті захворювань – онкології, серцево-судинних, ожиріння, діабету, інфаркту.

Можливою причиною є погане засвоєння заліза, що приводить до порушення складу крові. Також відбувається дестабілізація серцево-судинної, кісткової систем і сполучних тканин.

До основних проявів дефіциту міді відноситься:

  • Зниження кількості засвоюваного заліза, зниження рівня гемоглобіну, виникнення анемії.
  • Порушення діяльності серцево-судинної системи. Підвищується ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
  • Порушується мінералізація кісткової тканини, розвивається остеопороз, переломи.
  • Підвищується схильність до бронхіту, астми, дерматозів.
  • Руйнуються оболонки нервових клітин, розвивається розсіяний склероз.
  • Змінюється пігментація волосся.
  • Порушується робота ендокринної системи.
  • Пригнічуються функції імунної системи.
  • Організм прискорює своє старіння.

Список захворювань досить великий. Крім зазначених вище, він включає в себе безліч інших аж до зниження розумових здібностей людини. При перших ознаках (випадання волосся, зміна кольору шкіри, пігментних плям, висипу) необхідно звертатися до лікаря. З першого погляду може здатися, що нічого серйозного, але це можуть бути перші ознаки серйозного захворювання.

Надлишок міді і інтоксикація

Негативно на організм впливає не тільки недолік, але і надлишок макроелементи. Причиною може стати отруєння парами / частинками речовини під час роботи на виробництві або під час застосування мідних столових приладів. Як вже говорилося, вище спровокувати може порушений обмін речовин. Фіксувалися випадки інтоксикації після вживання брудної води і після взаємодії з пестицидами.

Необхідно виявляти особливу пильність при виникненні таких ознак:

  • Виникнення знервованих станів, безсоння, зниження пам’яті.
  • Поява м’язової і головного болю, судом, подразнення слизової очей, розширення зіниць, поява кон’юнктивіту.
  • Підвищення температури тіла, озноб, надмірне потовиділення.
  • Болі в області грудної клітини.

Наслідками отруєння можуть стати виникнення атеросклерозу, хвороби Альцгеймера. Вже при незначному надлишку пошкоджується печінку.

Депресія і тривожні симптоми – одні з супутніх симптомів. Може розвиватися шизофренія.

Небезпечним для людини вважається вживання більш 200-250 грам міді на добу. Ця доза провокує серйозні отруєння.

Джерела надходження міді в організм

Не всі знають, що одні й ті ж продукти можуть мати різний обсяг макроелементи. Пояснюється це насиченістю міддю землі, в якій виростав продукт.

Якщо у людини спостерігається нестача міді, то не завжди потрібно підвищувати її зміст, шляхом вживання спеціальних препаратів. У багатьох звичайних продуктах є достатні запаси необхідного речовини. Найбільш цінними є:

  • Крупи.
  • Печінка, нирки тварин.
  • Морепродукти.
  • Овочі.
  • Горіхи.

При особливої ??необхідності може знадобитися особлива дієта на основі наведених вище базисних продуктів.

Джерелом міді можуть бути не тільки продукти, а й спеціальні препарати, БАДи, вітамінні комплекси.

Ссылка на основную публикацию