Редька дика: опис, користь і шкода, використання в народній медицині

Редька дика – однорічна рослина, що належить до сімейства хрестоцвітних (капустяних). Це польове рослина містить в собі одночасно масу корисних речовин і сильна отрута. Що ж потрібно знати про дику редьці, щоб застосовувати її з користю? 

опис

Рослина має велику схожість з окультуреній редькою і гірчицею польовий. Залежно від умов зростання висота дикої редьки (свербиги) коливається від 30 до 70 см. Досить часто бур’ян формує звивистий стебло. І в тому, і в іншому випадку потужний стебло покритий короткими волосками, які мають горизонтальне або вертикальне напрям.

Сильно розсічені листові пластини, що мають форму ліри. Єдина відмінність від гірчиці польової напрямок листя – у редьки вони спрямовані вгору, а у гірчиці опущені. Кількість листових пластин, які ростуть попарно, становить – 8-12 штук (4-6 пар). Період цвітіння починається в червні і триває до середини осені.

Розділені на 4 пелюстки зі злегка закругленими краями, квітки бур’яну пофарбовані в жовтий, білий, а в дуже рідкісних випадках пурпурний колір.

По закінченню цвітіння культура зав’язує щільний стручок з плодами довжиною від 4 до 8 см. Діаметр сховища насіння – 1/2 см. Як тільки насіння остаточно дозріють, освіту розпадається на осередки (так звані членики), де знаходиться по одній жовтій або коричневої насінні овальної форми.

Квітки виробляють велику кількість нектару, який привертає багато комах, які збирають пилок. В силу такої особенностісвербіга є не тільки бур’яном, але і цінною джерелу корисного меду.

Отруйна чи дика редька

У період цвітіння в бадиллі і суцвіттях утворюються гірчичні масла, в яких містяться токсини. Корінь не можна їсти, так як в ньому міститься отрута незалежно від фаз розвитку бур’яну. Вживання навіть незначної кількості зеленої частини редьки або її суцвіття позначається серйозним отруєнням.

  • Про вплив на організм отрути свербиги свідчить колір сечі, який різко стає дуже насиченим.
  • Порушується робота шлунково-кишкового тракту: з’являються сильні коліки, нудота і блювота.
  • У нирках зароджуються запальні процеси, а печінку дегенерує.

Токсичні речовини викликають збої в роботі серця, а в разі його великої кількості організмі викликає зупинку серцевого м’яза, тому потрібно ретельно стежити за своїм самопочуттям.

Всі перераховані вище симптоми супроводжуються фізичним слабкістю.

Як тільки виникне така симптоматика без зволікання потрібно вдатися до наступних дій:

  1. Викликати швидку,
  2. Промити шлунок слабким розчином нашатирного спирту – на 1,5-2 л води додають 7-8 крапель речовини.
  3. Випити багато рідкого киселю
  4. Покласти на область живота мокру холодну тканину.

Тому перш ніж використовувати для приготування страв з цього виду редьки потрібно тричі обміркувати, оскільки поспішні дії можуть мати серйозні проблеми зі здоров’ям.

Редька польова – бур’ян

Потрапляючи в родючі грунти, свербига дуже активно розвивається, внаслідок чого перешкоджає нормальному росту культурних рослин на ділянці. Потужна рослина перешкоджає попаданню сонячних променів і витягує з грунту корисні речовини. В Результаті зростання бур’яну сільськогосподарські культури стають слабкими, повільно ростуть і погано плодоносять.

Щоб уберегти їх від згубного впливу потрібно регулярно висмикувати бур’ян.

ареал

Бур’ян можна зустріти у всіх європейських країнах, а також на заході Азії і півночі Африки. Найчастіше зустрічається в лугових заростях, на узбіччі дороги, в покинутій місцевості. У наших краях бур’ян часто зустрічається на городах, ніж сильно засмучує овочівників, оскільки його виростання завдає істотної шкоди врожайності вирощуваних культур. Однак ця культура має низку корисних властивостей, з описом яких можна ознайомитися нижче.

Корисні властивості

Свербига – один з лідерів серед всіх рослин за змістом цінних для роботи організму речовин. До її складу ходить маса вітамінів, мікроелементів, ефірних масел і мінералів. У соку даної культури міститься значна кількість фосфору, кальцію, натрію, а також йоду і заліза.

  • Свербиги здавна застосовують народні лікарі для лікування кашлю та запущених бронхітів.
  • Сік, що володіє бактеріальними і антибактеріальними властивостями, застосовують для якнайшвидшого загоєння глибоких ран і ран, де почав скупчуються гній.
  • Виконує функцію антибіотика (на відміну від медичних препаратів не має багато побічних ефектів).
  • Свербига абсорбує шкідливі речовини з органів шлунково-кишкового тракту і виводить їх.
  • Має сечогінний ефект.

Оскільки токсичні речовини випаровуються тільки при повному висушуванні бадилля, з неї роблять приправи.

Спеції з дикої редьки повністю безпечні, тому їх можна їсти без найменшої побоювання.

У деяких країнах, до того як рослина вступає в фазу цвітіння, використовують надземну частину редьки в якості одного з інгредієнтів для приготування салату. Однак зелена маса досить гірка і мало кому подобається.

Вирощувати свербиги поблизу городу вкрай не рекомендується, оскільки її насіння можуть потрапити на ділянку і в наступному році прорости. Як медонос рослина можна висівати недалеко від вуликів, щоб комахи якомога більше зібрали цінного нектару.

Редька дика одночасно є бур’яном, лікарською рослиною і медоносом. Рослина має багатий хімічний склад, завдяки якому його застосовують в народній медицині для лікування дихальних шляхів, ран. Разом з тим, всередині укладені гірчичні масла, які викликають отруєння. Прийнявши рішення застосувати ліки з рослини або використовувати його в якості доповнення до страв, потрібно ретельно дотримуватися встановлених правил.

Ссылка на основную публикацию