Рекомендації та поради з вирощування квасолі на своєму городі

Квасоля поживний продукт з великою кількістю білка. За своїм складом цей білок наближений до білка тваринного походження.

Сорти квасолі поділяють на зернові та овочеві. Зернова квасоля застосовується виключно в зрілому стані. Її насіння піддають тепловій обробці. У овочевих сортів використовують як незрілі насіння, так і стручки цілком. Їх їдять сирими або термічно обробляють.

Ставлення до температури у квасолі двояке. Рослина теплолюбива, але не стійке до спеки. Оптимальна температура для росту і плодоношення знаходиться в діапазоні від дев’ятнадцяти до двадцяти чотирьох градусів.

Засуху квасоля переносить дуже важко, особливо під час цвітіння. Вологолюбивість рослини не абсолютна. Воно погано переносить переувлаженіе з застоєм води і близьке розташування грунтових вод.

Для квасолі краще вибрати ділянку, який огороджений від вітру з північного боку. Він повинен добре висвітлюватися, прогріватися. Ґрунти кращі легкі – супіщані або легкосуглинкові.

Підготовка ґрунту і вирощування

Грунт для вирощування квасолі починають готувати з осені. Землю перекопують на глибину близько тридцяти сантиметрів. Навесні перекопування повторюють, але копають уже не так глибоко – всього на п’ятнадцять сантиметрів глибину. Після цього грядку розрівнюють.

При перекопуванні вносяться добрива. Якщо грунт бідна, то потрібно внести перегній. Його досить піввідра на квадратний метр. З хімічних добрив використовують суперфосфат і хлористий калій по тридцять грамів кожного на квадратний метр. Суперфосфатом землю зазвичай удобрюють восени.

Безпосередньо перед посівом в землю вносять азотні добрива. Їх потрібно від п’яти до десяти грам на квадратний метр. Аналогічна кількість вносять і під час цвітіння.

Посів квасолі виконують після завершення весняних заморозків. Насіння розташовують так, щоб між рослинами була відстань від тридцяти до сорока п’яти сантиметрів, а між рядами приблизно п’ятнадцять сантиметрів. Заглиблюють їх так два або три сантиметри.

Влітку потрібно прибирати бур’яни і розпушувати грунт. Поливають квасоля в міру необхідності, але намагаються не перестаратися.

Збір врожаю овочевих сортів квасолі виконують приблизно через десять днів після того, як утворилися зав’язі. Роблять це в кілька прийомів з проміжками від трьох до шести днів.

Якщо квасоля зернових сортів, то урожай збирають одноразово, після дозрівання здебільшого бобів.

Чим хороша квасоля

Є думка, що квасоля є культурою для теплого клімату. Але існує досвід городників, які вирощують її і на північному заході європейської частини країни. Кущова квасоля овочевого типу дозріває в кінці серпня, а спаржева – дещо раніше.

При використанні спаржевої квасолі в їжу йдуть молоді, недозрілі стручки. Їх варять і смажать, консервують різними способами.

Кущові сорти квасолі дають зерна, які активно застосовуються в кулінарії. Їх можна зберігати і використовувати протягом року, що дозволяє урізноманітнити страви.

Для отримання врожаю квасолі, якого вистачить на середню сім’ю, досить грядки середнього розміру. Можна використовувати для посадки цієї рослини і незручні місця, наприклад смугу землі, що розташовується уздовж паркану.

Хвороби і шкідники квасолі зустрічаються досить рідко. Єдиним важливим моментом є необхідність установки опор для сортів, які досягають великої висоти.

“>

Ссылка на основную публикацию