Установка витяжки на кухні: як правильно підключити

Приготування будь-якого, навіть самого смачного страви, незмінно супроводжується не завжди ароматними запахами, крапельки жиру зі сковороди норовлять осісти на стіні, а пар від киплячого бульйону прагне просочити фасади гарнітура. І неважливо як часто готується їжа, все одно від наслідків нікуди не піти. Установка витяжки на кухні допоможе впоратися з цими проблемами.

Щоб зробити правильний вибір, давайте познайомимося з цим пристроєм ближче.

Загальний принцип роботи

Можливі дві схеми роботи побутового вентиляційного обладнання. У першій повітря проходить очистку через вбудовані фільтри, одні з них відповідають за видалення сторонніх запахів, в зоні відповідальності інших – дрібні частинки жиру і кіптяви. Елементи фільтрує системи можуть бути виконані у вигляді знімних одноразових касет або алюмінієвих і сталевих панелей, які необхідно періодично витягати і піддавати вологому прибиранню. Очищене повітря подається назад в приміщення, таким чином, здійснюється його рециркуляція.

Друга схема передбачає фільтрацію повітря через уловлювачі жиру і виведення його за межі кухні через вбудовану зовнішню вентиляцію. Зовсім без очищення обійтися неможливо, тому що масло і жир потраплятимуть на лопаті вентилятора і електронну начинку витяжного пристрою, тим самим скорочуючи термін його служби.

Складові частини витяжки

Класифікація за місцем розташування

пристрій витяжки

Вбудовувані витяжки встановлюються в одній із шаф кухонного гарнітура з відкритим дном, розташованим над варильною поверхнею плити. Такі замасковані витяжки зазвичай монтуються в невеликих кухнях з обмеженим простором.

Вентиляційні витяжки відкритого типу самі по собі є окремими елементами інтер’єру, тому вимоги до їх зовнішнім виглядом набагато суворіше, ніж до вбудованих. Відповідно, вони мають більш високою вартістю.

Традиційні (класичні) плоскі підвісні витяжки кріпляться над плитою на стіну і зазвичай мають найменші габарити серед усіх відкритих. З метою збільшення площі захоплення повітря вони забезпечуються висувним козирком.

Купольні (камінні) витяжки за рахунок форми своєрідного парасольки, що нависає над плитою, які розширюють можливості захоплювати і очищати випаровування, що виникають під час приготування їжі. Вони розрізняються за способом і місцем кріплення, найбільш поширеним є настінний варіант.

У деяких випадках плита на кухні може розташовуватися в кутку приміщення, відповідно для них монтується кутова вентиляція, що відрізняється за формою. Такий тип пристроїв поширений найменше.

У кухнях, що володіють великими габаритами, можливий варіант розташування плити в деякому віддаленні від стіни, тим самим створюється якийсь «острівець» для господині. Для вентиляції в таких умовах використовуються острівні витяжки, кріплення здійснюється до стелі за допомогою телескопічної труби, рідше – на тросах.

Розрахунок продуктивності витяжки

Якість очищення повітря за допомогою витяжки знаходиться в прямій залежності від розмірів кухні. Купуючи недорогу малопотужну витяжку для великого приміщення, можна вважати, що витрачені на покупку кошти вилетіли разом з повітрям в трубу. Така вентиляція не в змозі впоратися з покладеними на неї завданнями.

Як правило, витяжки можуть бути забезпечені одним або двома вентиляторами, кожен з яких здатний працювати на різних швидкостях. Саме їх потужність і визначає ефективність пристрою, яка в сучасних моделях складає від 180 до 700 м? повітря за одну годину.

Оптимальний рівень шуму для витяжки

Витяжний канал через загальний вентиляційний колодязь обмежений у своїй пропускної здатності, він розрахований лише на природний процес вентиляції за рахунок різниці температур. Максимальний об’єм повітря, який можна вивести через нього не перевищить 180-200 м? за одну годину. З урахуванням вигинів відвідних коробів або труб, загальної довжини воздуховода і інших чинників до цієї цифри слід додати приблизно 30% для розрахунку оптимальної продуктивності витяжки. В результаті видно, що ефективність застосування пристроїв більш ніж в 250 м? за одну годину виправдано тільки зниженням рівня шуму при роботі не в повну силу.

Домогтися більш ефективної роботи витяжки можна висновком вентиляції через отвір назовні будівлі (це особливо актуально для власників заміських будинків і котеджів). В такому випадку оптимальну продуктивність розрахувати нескладно виходячи з існуючих санітарних норм, що рекомендують 10-12 циклів оновлення повітря за одну годину. Загальний обсяг кухні (можна за мінусом зайнятого меблями місця) множиться на 12, плюс ті ж 30% на опір повітря.

Панель управління і додаткові функції

На корпусі витяжки розміщена панель управління режимами роботи і іншими додатковими функціями. Бюджетні моделі оснащені кнопкової системою, застосовується також слайдерний тип установки параметрів механічними повзунками. Найбільш зручною є сенсорна панель управління. У деяких моделях передбачена можливість вибору режимів з пульта дистанційного керування. Ось тільки працюють вони не на інфрачервоних променях, а по радіоканалу. Тому потрібно готовим до того, що сусід по будинку, який встановив точно таку ж витяжку, буде командувати і вашої.

Витяжка оснащена сенсорним електронним управлінням

Практично всі витяжки оснащені підсвічуванням, що складається зі звичайних люмінесцентних і ламп розжарювання до галогенних та світлодіодних джерел світла з можливістю регулювання яскравості і спрямованості світлового потоку.

Кухонні витяжки найбільш високого класу можуть мати велику кількість додаткових функцій. Найпростіші з них – це вбудований годинник і можливість відключення по таймеру. Температурні, теплові і датчики вологості дозволяють при необхідності автоматично включати і вимикати прилад. Існують і інші не менш зручні функції.

Розміри і розташування витяжки

Для більш ефективного захоплення повітря розміри витяжки повинні бути більше розмірів кухонної плити, а в гіршому випадку – не менше. Для вбудованих моделей робоча поверхня обмежена габаритами шафки, в яких вони розташовуються. З одного боку, чим нижче буде розташований пристрій над варильною поверхнею, тим продуктивніше воно буде працювати, а з іншого боку, існуючі норми пожежної безпеки не дозволяють розміщувати витяжку нижче 47 см від електричних плит і 65 см від газових конфорок. З урахуванням зростання людини найбільш комфортним слід вважати відстань 75 см від варильної поверхні.

Особливості монтажу витяжки на кухні

У більшості випадків процес монтажу передбачає кріплення витяжки до стіни або розміщення її в шафі для вбудованих моделей. З такими роботами середньостатистичного господаря знайомити зовсім необов’язково. Все, що тут потрібно – це акуратність в розмітці і застосування кріплення необхідних розмірів.

Деякі специфічні моменти монтажу виникають при розміщенні воздуховода від самого пристрою до вентиляційного каналу. Для зменшення опір повітря необхідно передбачити найкоротший шлях його виведення з мінімальною кількістю колін. При необхідності змінити напрямок потрібно постаратися зробити це найбільш плавно. Одним з головних вимог до відвідному каналу є вибір матеріалу з гладкою внутрішньою поверхнею.

Кухонна витяжка може працювати в двох режимахДо витяжці приєднується жорстка або гнучка труба діаметром 150 або 120 ммПроведіть остаточне регулювання і затягування всіх з’єднань

Найбільш дешевими є гофровані труби з алюмінієвої фольги, але ось гладкістю всередині вони не володіють. Набагато краще підійдуть короби з ПВХ, вони бувають як круглого, так і прямокутного перерізу.

У виборі необхідного витяжного пристрою немає нічого складного, з отриманими знаннями легко орієнтуватися у всій різноманітності пропонованих моделей і можна придбати оптимальний варіант хорошої якості за доступною ціною.

Ссылка на основную публикацию